麦饭石的用途：

生物活性：麦饭石水称为活性水，有显著的生物效应，为在酵母和发酵工业中利用麦饭石提高产品的产量和质量提供了广泛的应用前景。

吸附性：有机质等物质，有较强的吸附作用。它能吸附和分解白酒中提高其品质。此外，还可作防腐、保鲜的材料。

矿化性：将麦饭石浸泡水中，水将矿化成近似矿泉水的矿化水，其中的矿物质和微量元素都是我们所需要的。

水质调整性：麦饭石具有双向调节的作用，能使酸性或碱性水调节呈中性，使水质醇化，活性化，甘甜味美。