行星炒锅采用不锈钢304板材压缩成型高密度球形锅胆，配合弹性搅拌轴，以减速电机链接做偏心处理，保证每个地方都能贴合刮底，防止造成粘锅糊锅，给产品口感味道造成影响。

行星炒锅适用于高粘稠，易糊锅，爆香型的产品，比如：辣椒酱、火锅底料等等，是中央厨房、酱料食品厂需要产品。

搅拌系统采用行星搅拌的方式360度旋转，锅内没有搅拌盲点。使用前卫的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用年限长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。