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大鸡排需要先上浆,面积比较大上分不好上,所以先进行上浆之后表面会比较粘稠,然后再裹糠这样就会好很多,裹糠之后可以直接进行冷冻,也可以进行预炸在进行包装。
正大鸡排上浆裹粉生产线 全自动滚筒上粉机适应的原料:肉类(鸡肉、羊肉、牛肉、猪肉等),水产(鱼、虾、鱿鱼等),蔬菜豆类(马铃薯、红薯、南瓜、胡萝卜、青豆、黄豆、蚕豆等),混合类(肉菜混合、水产肉混合、海鲜、蔬菜混合)。
完成产品:汉堡肉饼、鱼饼、土豆饼、南瓜饼、鸡柳、鸡块、鸡米花、面包虾、鳕鱼条、鱼排酥、花枝酥、海鲜蔬菜饼、唐杨炸、龙田炸等。
正大鸡排上浆裹粉生产线 全自动滚筒上粉机NJJ200型上浆机与SFJ200上粉机、上面包屑机配合使用,亦可单独使用。可以对市场上流行的汉堡肉饼、麦乐鸡块、鱼香汉堡肉饼、土豆饼、南瓜饼、肉串等产品进行上粉处理,是食品工厂理想的上粉设备。