全自动真空和面机 面条真空式和面设备
全自动真空和面机 面条真空式和面设备
产品价格:¥22000(人民币)
  • 规格:完善
  • 发货地:山东潍坊市
  • 品牌:
  • 最小起订量:1台
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    会员级别:试用会员
    认证类型:企业认证
    企业证件:通过认证

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    商品详情

      目前,真空和面机的应用广泛的就是速冻水饺和鲜湿面条上。一些做手抓饼、汤圆、米粉、沙琪玛、麻花的厂家也慢慢开始使用真空和面机提高产品质量和口感。
      真空和面机用于速冻水饺加工,采用传统和面机制作面皮方式,表皮弹性、韧性差,速冻之后破损率较高,面皮的柔韧性和透明度很差。正确使用真空和面机之后,不仅大大提高表皮的弹性和韧性,还大大减少了冻裂率,面皮的面筋值和透明度大幅提高。是现在很多速冻水饺加工厂的和面生产机器。

      使用真空和面机加工制作的鲜面条等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不浑汤、弹性好、保鲜时间长、冷冻不干缩、不裂口、防止面条发酸、防止面条变色发黑发暗。

      真空和面机是一种现代化的食品加工设备,主要用于制作各种面食,如馒头、饺子、面条等。它采用真空技术,能够快速、高效地和面,同时保证面团的口感和品质。

       

      真空和面机的工作原理是利用真空负压原理,将面粉和水等原料吸入机器内部,然后通过搅拌、揉捏等动作,使面粉和水充分混合,形成面团。在真空环境下,面团中的气体能够被充分排出,从而保证了面团的均匀性和口感。

       

      真空和面机的优点在于其高效、快速、均匀的特性。它能够迅速将原料混合成面团,大大缩短了制作时间。同时,由于真空负压的作用,面团中的气体能够被充分排出,使得面团更加细腻、均匀,口感更加柔软、筋道。

       

      此外,真空和面机还具有多种功能,可以制作不同种类的面食。例如,它可以制作馒头、饺子、面条等,还可以根据不同的需求调整面团的水分含量、硬度等参数。这使得真空和面机成为了一种非常实用的食品加工设备。

       

      具有高效、快速、均匀的特性,能够制作出各种口感和品质的面食。随着人们对食品品质和口感的要求不断提高,真空和面机将会在未来的食品加工领域发挥更加重要的作用。


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