赣云1000型切菜机，是一款双切割多功能切菜机，商用切菜机。机器采用往返式切菜机+离心式切片机设计，可以用于蔬菜切丝、切片、切丁、切菱形、切段、切狼牙形等多种加工需要。配备有平面刀、菱形刀、 曲线刀、方快刀等切割刀具，广泛应用于食堂、饭店、蔬菜加工厂。

  设备机身采用不锈钢材料制作，更加耐用，设备加工效率高，一小时可以加工500-1000公斤蔬菜，切割长度可调（1-30毫米内），压菜带过菜高度为50毫米。压菜带和输送带反方向运转，有效的固定蔬菜，切出来的蔬菜长短统。有效的清理粘连在输送带的菜碎，输送带一直保持干净才能让机器长时间工作。