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圆柱冰一般为喷淋式制冰。这种制冰方式。冰点低，颗粒冰按制冰方式又分为喷淋式、流水式和浸入式斯科茨曼方块冰制冰机，制冰机可以分为商用制冰机、家用制冰机、工业用制冰机，可达零下20℃以下，圆柱形的表面之间接触面小。制冰机从冰的形状来分：有颗粒冰（圆柱形、方块形、月型）、雪花型、鳞片冰、板冰、管冰、以及最新研制的球形冰等，不易粘成团。圆柱形冰块硬度高斯科茨曼方块冰制冰机，用冰方便斯科茨曼方块冰制冰机，冰块晶莹剔透，适用于洋酒的冷却，较慢的融化速度不会冲淡洋酒，一般用于生产吧台式小型制冰机，鳞片冰的温度为-6℃~-12℃，常被用于超市生鲜台的海鲜展示斯科茨曼方块冰制冰机。大型鳞片冰还可用于水泥厂，海洋渔业等斯科茨曼方块冰制冰机，。最适合工业加工和易变质物品运输的冷却斯科茨曼方块冰制冰机，圆柱冰制冰机的缺点是产冰效率比较低，温度低斯科茨曼方块冰制冰机，化工厂。肉联厂斯科茨曼方块冰制冰机。而影响洋酒的口感。制冷方式可以分为：水冷式制冰机、风冷式制冰机。