鸡蛋蒸煮剥壳流水线是我公司根据国外先进技术经改良自主生产的成套鸡蛋（褐壳和白壳蛋）加工生产线设备。该设备主要零部件采用进口、并根据内地原料蛋的特性及客户的需求进行消化改造及创新而成的。鸡蛋清洗定心蒸煮剥壳生产线集自动清洗、分摊、预煮定心、蒸煮、冷却、碎壳剥壳的成套鸡蛋加工生产线设备，自动化程序高。

整机采用SUS304食品级不锈钢，安全卫生，质量可靠，维护简便，同时连续式流水线生产，生产效率高，节省人工。生产线采用独特的定心预煮系统，使得蛋黄不偏心，故破损更低，该生产线采用（蒸）汽水混合加热，节约能耗，煮蛋后直接进入冷水冷却，蛋壳膜与蛋白易分离，剥壳效率更高。该生产线适合于水煮蛋、卤蛋、铁蛋、盐焗蛋等蛋品加工企业的加工与生产的需求。