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盐水注射机产品介绍
可根据不同工艺工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中,从而实现产品的注射效果。
本机采用不锈钢材料制作,计划严谨、结构合理、操作方便、送肉链条可全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,或四针连组,可根据客户要求排列方式定做。设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。
盐水注射机是将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液能使用肉质嫩化、松软,提高了肉制品的品位和出品率。
盐水注射机是将腌制液注入到原料肉中的设备,将盐水及辅料注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的品位和出品率。工作原理具体如下:通过输送带带动肉块向前移动,同时注射针向下移动到中点,此时输送带停止运动,压板压住肉块,注射针刺入肉块并连续注水,待达到设定时间后,注射针返回到行程中点,同时盐水注射机供肉输送带开始向前移动,带动肉块运动,如此周而复始。