蒸汽夹层锅注意事项
蒸汽夹层锅注意事项
产品价格:¥0.00(人民币)
  • 规格:50——1000L
  • 发货地:潍坊诸城
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    商品详情


          蒸汽夹层锅注意事项:

      1、 投料前应先在夹层锅内注入少量清水,打开底部球阀,然后再打开进气阀,待锅体夹层内的冷空气排尽后,关闭球阀,当压力表指针上升至夹层锅设定的工作压力时,调定阀,使其达到本设备规定的泄压值时,自动放气,此时可关闭进气阀停止供汽。

      2、将夹层锅刷洗干净,投入物料,应缓慢打开进气阀,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭进气阀。打开排污阀,放出蒸汽,使夹层锅内压力为零,立式夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进出卸料。至此,既完成一次作业。

      夹层锅用途及特性

          1 用途:不锈钢夹层锅又名燃气炒锅、电加热炒锅,广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。

      2 特性:本锅以电加热、燃气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、加热温度容易控制等特点。

      本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的不锈钢制造,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。



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