西兰花加工设备流程：挑拣输送--西兰花分切--西兰花清洗--西兰花漂烫--西兰花冷却--西兰花沥水--西兰花风干线--速冻机--（挂冰）--真空包装--存贮

西兰花在热水中经过漂烫后会将西兰花中有害的虫卵杀死，保证西兰花的品质。漂烫的时间和漂烫的温度可以根据实际的需要来进行加工定制。（4）漂烫后的西兰花直接的输送到冷却池内，迅速冷却会保证西兰花的色泽和口感，同时具有再次清洗的作用。（5）下道工序对西兰花进行沥水处理，去除西兰花表面大部分的水分。（6）风干线：去掉表面大部分水分，为速冻做准备。（7）速冻机：快速的对西兰花速冻，保鲜。

大型西兰花冷冻设备 西兰花冷冻线 ：速冻流水线是一种适用于工厂流水线大产量加工生产的大型速冻机，速冻能力强；操作简单，自动化程度高。该系列液氮速冻机采用 的加热技术、控温技术和液氮分散技术，使程控升温、恒温、降温各过程均匀稳定。以液氮为制冷剂，满足降温及环保要求。速动设备有箱式、柜式、隧道式等多种规格，并可根据用户要求设计和制造。