吹饼机又称蛋卷机，是一种新型设备，它的技术完善，性能稳定，可加工的产品多，效果非常突出，主要用于各类蛋卷，吹饼、虾饼、薄饼、大米锅巴等食品的生产加工，该设备加工的产品颜色均匀，质量和口感都不错，干净又卫生，非常受大家的欢迎。该设备的自动化程度高，可实现自动注料、自动压模、自动起模，整个生产过程简单，方便，省时又省力。

吹饼机在生产中压力的带下、产品薄厚、加热时间可进行调节，并且全程温度可控制，这样生产的产品质量更有保证。同时对于加热板的大小、花纹可进行定制，能够满足不同的工艺要求。

吹饼机的特点。

1. 自动注浆，全自动蛋卷机的自动注浆功能解决了滴撒问题，不会弄脏操控台。不用打扫机台，工作环境更卫生。
2.本机上下为加厚铝合金板耐高温。采用铝合金，淘汰铁板。铝板导热性更好，合金不容易变形，同样的电我们能做更多的产品出来。我们加厚到两倍以上，长久工作也不会变形。
3.自动压模，蛋卷成熟后机器自动打开，一人操作，方便实用。
4.加热板表面特殊处理，不沾板。可以现场试验，也可以发视频观看。 不用刷油费工费时，解决沾板引起的各种揭不下来，撕烂，费劲等问题。