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产品选用椰壳为原料，采用先进的生产技术和设备，经特殊工艺精制而成，呈黑色颗粒状、具有无味、、杂质含量少、吸附提纯效果好，过滤速度快等优点，专用于酒类的提纯、催陈、除浊、异味及各种色素，去除酒类中的苦味物质改善口感等。

果壳活性炭可选择性地吸附酒液中易被吸附的大分子物质、分子极性较强的物质和引起浑浊的物质，如对分子量较大液体很好的吸附作用。一般杂味物质大都是极性较强的物质，易被吸附，所以对液相中的微量成分、色素、臭气物质等均有很高的去除能力。而呈香、呈味有益成分分子小，极性较弱，能较好地被保留。另外，因果壳活性炭中含有的氢、氧、氮、金属氧化物及金属微量元素，所以除了吸附作用外，同时还能够加速氧化还原反应、酯化反应、缩合反应等一系列复杂的反应，从而在短时间内使新蒸酒得到催熟效果。果壳活性炭在酒类中的应用很广，主要用于酒类生产的后期处理，对提高酒质，加速酒的陈化，去除酒中异味及苦味等都起到很好的效果。
果壳活性炭主要以果壳和木屑为原料，经炭化、活化、精制加工而成。具有比表面积大、强度高、粒度均匀、孔隙节构发达、吸附性能强等特点。并能有效吸附水中的游离氯、酚、硫、油、胶质、农药残留物和其他有机污染以及有机溶剂的回收等。适用于、石油化工、制糖、饮料、酒类净化行业，对有机物溶剂的脱色、精制、提纯和污水处理等方面。
通过物理法和化学法双管齐下，对原料进行粉碎、高温的炭化和活化等一系列工序加工而成。外观呈黑色的颗粒状或是粉状，具有发达的微孔结构、较大的比表面积以及强大的吸附功能，当有害物质与活性炭表面接触时，可以吸引气体的有害分子，使它们快速的聚焦在炭的表面。果壳活性炭除了对气体有净化作用外，还可以用于水质净化。它可以有选择性的吸附液体中的物质，从而达到脱色、除味、去污、提纯的目的。
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