牡丹原产中国，是我国的国花，被誉为“国色天香”。其花大、色艳、型美、富丽堂皇、雍荣华贵。自古我国人民视牡丹为“和平、幸福、富贵”的象征。
菏泽牡丹属中原牡丹种群，花色丰富多彩，花型千变万化。其主要花色为粉、红（含紫红）紫、蓝、黄、白、黑、绿、复色九大色系。各色系有深、淡、浓之分，根据花朵形态和雌雄进化程度，分为单瓣型、荷花型、菊花型、托桂型、蔷薇型、金环型、皇冠型、绣球型、台阁型九类花型。