正宗武汉久久鸭脖的配方武汉久久鸭脖的做法13681599015王晓芬

俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的特产，我的家乡武汉当然也不例外那里就有很多著名的风味小吃、如：臭豆腐、炒面、米线、羊肉串…………其中，最好吃,最有名的可 莫过于武汉的久久鸭了，久久鸭色香味亮,好吃至极,味道可口,令人百吃不厌.那刚出锅的久久鸭脖,个个"红皮肤"似的.让人看了都想吃一口,那久久鸭脖肉十分有嚼劲那香喷喷的、麻麻的、吃的时候不辣不麻！一旦停下来则是又辣又麻、如果冬天你怕冷不想吃饭、你可以吃点久久鸭、这个时候你就会吃的满头大汗、于是胃口大增、让你一下子充满食欲、、武汉久久鸭那么好吃其实制作方法也是非常简单的,制作久久鸭除需要鸭子、辣椒、之外，还需要很多的调料，首先把久久鸭分成好几个部位放在装有水的锅里煮，待肉煮熟后捞起，将锅里的肉汤加入调料制成有盐有味老汤，然后再把鸭肉放进去再煮半个小时，这样久久鸭就制作好了。在吃的过程中每个人还可以根据自己口味的不同，加入煳辣椒、花辣等调料。