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玻璃门风幕柜产品说明：

1、世界顶级名牌“Danfoss”膨胀阀，精度高、反映速度快保障了整个制冷系统和温度的正常。铜铝复合蒸发器28根铜管，把足够的冷量释放出来，热交换性能好，加大制冷效果,经久耐用

2、世界名牌意大利“CASTEL” 电磁阀,确保展示柜系统的自动化准确性。内机采用卧式蓝海压缩机，声音小，制冷速度快，外机采用美国谷轮压缩机，功率大制冷快且稳定

3、数字式温度控制器,能够快速、准确反映柜体内温度,以达到精确控制的目的。微电脑化霜定时器，外形小巧,安装方便，三档转换开关,可实现定时化霜,手动除霜及手动制冷，定时准确,精度高

4、微孔式出风，先进的背吹制冷系统，不锈钢回风口，循环制冷，形成风幕，冷藏冷冻温度低

5、任意拼接（机组外置）或单个整机式，坚固牢靠的钢架基础，加上粉末喷涂镀锌彩涂板外饰，使柜体既持久耐用，又美观大方

6、自动回归玻璃门，玻璃四周带加热片除雾，有效减少内部与外界空气的热量和湿气交换，降低能耗，展示效果好

7、超宽搁板，为客户提供更大的有效展示面积及更多的存货量，层架高度可自由调节及整体拉出，弹性规划冷藏空间

8、置于每层层架下方LED灯管,展示柜更明亮、更清楚，为了衬托商品的色彩可选配不同颜色的灯。底部万向轮设计，方便移动，省时省力

玻璃门风幕柜的性能参数：

尺寸（mm）：长度*1000*2000，尺寸可以定做

温度：冷藏2-8度，冷冻零下22到零下15度

功率（W）：冷藏650W/米，冷冻800W/米

制冷方式：风冷

压缩机：一体机卧式蓝海，分体机谷轮

电压：一体机220V，分体机380V

颜色：白色，黑色，大红，橘红，橘黄，墨绿，果绿，咖啡等等

玻璃门风幕柜保养：

1.新购买或搬运后的玻璃门风幕柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机

2.玻璃门风幕柜放货时要均匀，别挡住了出风口，避免层板受力不均导致变形，和制冷效果下降

3. 玻璃门风幕柜在使用一段时间后，冷凝器会附着一些灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将玻璃门风幕柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态

4. 玻璃门风幕柜最好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长玻璃门风幕柜的使用寿命

5.定期清扫压缩机和冷凝器。定期对玻璃门风幕柜进行清洁（每2个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗

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奶油，在国内又叫淡奶油、稀奶油、鲜奶油，是牛奶中的特殊部分。把刚挤出的牛奶静置一段时间后，比较轻的脂肪球就会在上方聚集，然后就可以把这些聚集的脂肪捞起，这是最原始、最自然方式制作的鲜奶油，这种奶油的脂肪含量为20%左右。19世纪，人类发明了离心机，采用离心技术，就可以在短时间内完成分离过程，快速从全脂牛奶中提炼出奶油了。当然，奶油不完全是“油”，一般的奶油脂肪含量在10.5%-38%，还有少数特殊的奶油脂肪含量更高。美国对奶油是这样分类的：半乳奶油，脂肪含量10.5-18%；低脂奶油，脂肪含量18%-30%；低脂发泡奶油，脂肪含量30%-36%；发泡奶油，35%以上；高脂发泡奶油，38%。脂肪含量比较低的奶油，通过会加入咖啡或是甜点中，而西餐中的白汤类、白酱类也都会加入奶油增香；而我们熟悉的奶油蛋糕上的奶油，是用脂肪含量比较高的奶油打发后做成的，这类奶油叫做发泡奶油，脂肪含量一般超过30%。液体奶油变成蛋糕上的固体奶油，需要经过“打发”这一过程。打发是通过打蛋器对奶油进行高速搅打，一段时间后，空气小泡会进入奶油内部，包裹在脂肪内部，形成了一个“油包空气”的体系，脂肪在这种状态下它的物态会发生变化，有一部分脂肪会发生融合和结晶。造成的结果就是，这一团油包空气的东西就形成了一种相对稳定的固体，这就是我们平常吃到的那种固体的奶油啦。而打发奶油需要注意的是，必须选用脂肪含量较高的发泡奶油，奶油在冷藏的状态下才可以打发。另外，奶油只能冷藏保存，切勿冷冻，否则解冻后会出现油水分离的情况。

黄油是在奶油的基础上生产出来的，对奶油进行激烈的搅打，破坏掉包围着脂肪球的膜，让原本独立的脂肪黏在一起。再放到较低的温度中（黄油的凝固点是34℃），水份就会与脂肪分离，慢慢的形成一大坨脂肪，就是黄油了。黄油中含有80%左右的脂肪，剩下的是水和其他牛奶成分。通常，生产1千克的黄油，需要20升的全脂牛奶（只利用其中的脂肪成分）。黄油是美味的，法国甚至有句老话叫“没有黄油，不成大餐”。黄油可以直接涂抹在面包上食用，也可以用来烹饪其它食物，还可以用来做糕点饼干。黄油是各种乳制品中最容易被混淆的。在中国国家标准里，黄油才是“真正”的奶油（国家标准GB 5415-1999），而我们所说的奶油在国家标准里的官方名称叫“稀奶油”，还有人将黄油叫做“牛油”。各种混乱的名字很容易将人搞晕，不过买黄油的时候只要看准英文名“Butter”，就肯定不会买错。牛奶、奶油和黄油有什么区别？乳制品黄油奶油怎么分，烘焙蛋糕店展示冷藏柜