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商品详情
| 产品参数 | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 鑫润德 | ||
| 有效物质含量 | 96 | ||
| 主要用途 | 增稠剂、稳定剂 | ||
| CAS | 53241-15-9 | ||
| 产地 | 湖北 | ||
| 产品规格 | 25公斤袋装或桶装 | ||
| 执行标准 | 国标 | ||
| 是否进口 | 否 | ||
| 产品名称 | 淀粉磷酸酯钠 | ||
| 可售卖地 | 全国 | ||
| 型号 | 食品级 | ||
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淀粉磷酸酯钠
食品级
英文名：sodium starch phosphate
别名：磷酸淀粉钠
有效物质含量：96（％）
CAS:53241-15-9
物化性质：白色之类似白色粉末，无臭、无味，溶于水、不溶于乙醇等有机溶剂。Ⅰ型淀粉磷酸酯钠在常温下遇水糊化，糊化温度随磷酸结合量的增大而降低。低温状态下稳定性增大，但粘度降低。Ⅱ型淀粉磷酸酯钠与水一起加热则糊化。通常在同一分子内Ⅰ型与Ⅱ型同时存在，糊化温度（约60℃）比一般的淀粉，（约80℃）低，老化倾向减少。但通过酯化，其溶解度、膨润力及透明度显著高于原淀粉。
用途：增稠剂、稳定剂
包装：25公斤袋装或桶装
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