坚果 （干果类果实） 编辑

坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。如板栗，杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

根据权威机构研究得出：每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目的两万名名男性医生消费坚果的特点进行调查后的准确结果。

中文名坚果 外文名Nut 作    用 营养丰富，预防疾病 代    表核桃、板栗、松仁、花生 适用年龄 均可 适用人群 均可

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坚果类：杏仁、腰果、开心果、松子、瓜子、莲子、榛子、板栗、长寿果等；

零食类：饼干、糖果、蜜饯、巧克力、罐头等；

水果类：牛油果、榴莲、李子、樱桃、车厘子、樱桃、芒果等；

海鲜类：三文鱼、龙虾、海参、蟹类、其他冷冻及鲜活海鲜、肉类等；

饮品类：咖啡、果酒、茶、果汁等；

乳制品类：牛奶、酸奶、乳粉及其他乳制品等；

食用油类: 菜籽油、橄榄油、大豆油、棕榈油、葵花油、花生油、芝麻油等；

调味酱类：沙拉酱、蛋黄酱、鱼子酱、辣椒酱、番茄酱及酱油、醋、味精等；

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