共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2023-2029年全球与中国素食糕点市场调查与产业竞争格局报告》。本报告为素食糕点企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保素食糕点行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前素食糕点行业的发展态势。

 

素食糕点作为一种不含有动物性成分（如肉、家禽、海鲜、乳制品、蜂蜜、鸡蛋等）的糕点，近年来因其健康、环保的理念而备受推崇。通常以植物性食材为主要原料，如面粉、豆类、坚果、水果、蔬菜等，通过烘焙、蒸煮等工艺制作而成，不仅口感丰富多样，而且营养丰富，符合现代人对健康饮食的追求。

素食糕点的种类

 

素食糕点由于不含有动物性原料，因此具有较低的脂肪和胆固醇含量，同时富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，有助于促进肠道蠕动、增强、预防疾病等，素食糕点还可以根据个人口味和需求进行搭配和调整，以满足不同人群的营养需求，预计2024年全球素食糕点市场规模同比增长16%。

2019-2024年全球素食糕点市场规模及增速

 

随着对健康饮食的关注度不断提高，素食作为一种低脂、高纤维、富含植物蛋白和多种维生素、矿物质的饮食方式，越来越受到消费者的青睐，随着营养价值和健康属性，这为素食糕点提供了广阔的市场空间。

 

素食糕点作为一种健康、环保的糕点类型，正逐渐受到越来越多人的喜爱和追捧。未来随着技术的不断进步和市场的不断扩大，素食糕点行业将会迎来更加美好的发展前景。

素食糕点行业发展趋势

 

在经济全球化以及互联网快速发展的大趋势下，全球市场需求在不断释放，随着云计算、大数据、人工智能等新兴数字技术广泛运用于行业生产及销售领域，行业有望迎来新的发展契机。

2022年全球素食糕点市场规模大约为 亿元（人民币），预计2029年将达到 亿元，2023-2029期间年复合增长率（CAGR）为 %。未来几年，本行业具有很大不确定性，本文的2023-2029年的预测数据是基于过去几年的历史发展、行业观点、以及本文分析师观点，综合给出的预测。

2022年中国占全球市场份额为 %，美国为%，预计未来六年中国市场复合增长率为 %，并在2029年规模达到 百万美元，同期美国市场CAGR预计大约为 %。未来几年，亚太地区的重要市场地位将更加凸显，除中国外，日本、韩国、印度和东南亚地区，也将扮演重要角色。此外，未来六年，预计德国将继续维持其在欧洲的领先地位，2023-2029年CAGR将大约为 %。

生产层面，目前 是全球最大的素食糕点生产地区，占有大约 %的市场份额，之后是 ，占有大约 %的市场份额。目前全球市场，基本由 和 地区厂商主导，全球素食糕点头部厂商主要包括Dunkin' Donuts、Tim Hortons、Krispy Kreme、Mad Over Donuts和Theobroma等，前三大厂商占有全球大约 %的市场份额。

本报告研究“十三五”期间全球及中国市场素食糕点的供给和需求情况，以及“十四五”期间行业发展预测。

重点分析全球主要地区素食糕点的产能、销量、收入和增长潜力，历史数据2018-2022年，预测数据2023-2029年。

本文同时着重分析素食糕点行业竞争格局，包括全球市场主要厂商竞争格局和中国本土市场主要厂商竞争格局，重点分析全球主要厂商素食糕点产能、销量、收入、价格和市场份额，全球素食糕点产地分布情况、中国素食糕点进出口情况以及行业并购情况等。

此外针对素食糕点行业产品分类、应用、行业政策、产业链、生产模式、销售模式、行业发展有利因素、不利因素和进入壁垒也做了详细分析。

全球及中国主要厂商包括：

Dunkin' Donuts

Tim Hortons

Krispy Kreme

Mad Over Donuts

Theobroma

Biff's Jack Shack

Redemption Bar

Loving Hut

Green Common

Simple Life

Temple of Seitan

Vegan Nation

Tous Les Jours

Royal Donuts

Bimbo Bakeries USA

The Vspot

Erin McKenna's Bakery

Sattviko

Greenr

24 Carrot

按照不同产品类型，包括如下几个类别：

中式糕点

西式糕点

其他

按照不同销售渠道，主要包括如下几个方面：

线上

线下

本文包含的主要地区和国家：

北美（美国和加拿大）

欧洲（德国、英国、法国、意大利和其他欧洲国家）

亚太（中国、日本、韩国、中国台湾地区、东南亚、印度等）

拉美（墨西哥和巴西等）

中东及非洲地区（土耳其和沙特等）

本文正文共12章，各章节主要内容如下：

第1章：报告统计范围、产品细分、下游应用领域，以及行业发展总体概况、有利和不利因素、进入壁垒等；

第2章：全球市场供需情况、中国地区供需情况，包括主要地区素食糕点产量、销量、收入、价格及市场份额等；

第3章：全球主要地区和国家，素食糕点销量和销售收入，2018-2022，及预测2023到2029；

第4章：行业竞争格局分析，包括全球市场企业排名及市场份额、中国市场企业排名和份额、主要厂商素食糕点销量、收入、价格和市场份额等；

第5章：全球市场不同类型素食糕点销量、收入、价格及份额等；

第6章：全球市场不同应用素食糕点销量、收入、价格及份额等；

第7章：行业发展环境分析，包括政策、增长驱动因素、技术趋势、营销等；

第8章：行业供应链分析，包括产业链、主要原料供应情况、下游应用情况、行业采购模式、生产模式、销售模式及销售渠道等；

第9章：全球市场素食糕点主要厂商基本情况介绍，包括公司简介、素食糕点产品规格型号、销量、价格、收入及公司最新动态等；

第10章：中国市场素食糕点进出口情况分析；

第11章：中国市场素食糕点主要生产和消费地区分布；

第12章：报告结论。

报告目录：

1 素食糕点市场概述

1.1 素食糕点行业概述及统计范围

1.2 按照不同产品类型，素食糕点主要可以分为如下几个类别

1.2.1 不同产品类型素食糕点规模增长趋势2018 VS 2022 VS 2029

1.2.2 中式糕点

1.2.3 西式糕点

1.2.4 其他

1.3 从不同销售渠道，素食糕点主要包括如下几个方面

1.3.1 不同销售渠道素食糕点规模增长趋势2018 VS 2022 VS 2029

1.3.2 线上

1.3.3 线下

1.4 行业发展现状分析

1.4.1 素食糕点行业发展总体概况

1.4.2 素食糕点行业发展主要特点

1.4.3 素食糕点行业发展影响因素

1.4.4 进入行业壁垒

2 行业发展现状及“十四五”前景预测

2.1 全球素食糕点供需现状及预测（2018-2029）

2.1.1 全球素食糕点产能、产量、产能利用率及发展趋势（2018-2029）

2.1.2 全球素食糕点产量、需求量及发展趋势（2018-2029）

2.1.3 全球主要地区素食糕点产量及发展趋势（2018-2029）

2.2 中国素食糕点供需现状及预测（2018-2029）

2.2.1 中国素食糕点产能、产量、产能利用率及发展趋势（2018-2029）

2.2.2 中国素食糕点产量、市场需求量及发展趋势（2018-2029）

2.2.3 中国素食糕点产能和产量占全球的比重（2018-2029）

2.3 全球素食糕点销量及收入（2018-2029）

2.3.1 全球市场素食糕点收入（2018-2029）

2.3.2 全球市场素食糕点销量（2018-2029）

2.3.3 全球市场素食糕点价格趋势（2018-2029）

2.4 中国素食糕点销量及收入（2018-2029）

2.4.1 中国市场素食糕点收入（2018-2029）

2.4.2 中国市场素食糕点销量（2018-2029）

2.4.3 中国市场素食糕点销量和收入占全球的比重

3 全球素食糕点主要地区分析

3.1 全球主要地区素食糕点市场规模分析：2018 VS 2022 VS 2029

3.1.1 全球主要地区素食糕点销售收入及市场份额（2018-2023年）

3.1.2 全球主要地区素食糕点销售收入预测（2024-2029）

3.2 全球主要地区素食糕点销量分析：2018 VS 2022 VS 2029

3.2.1 全球主要地区素食糕点销量及市场份额（2018-2023年）

3.2.2 全球主要地区素食糕点销量及市场份额预测（2024-2029）

3.3 北美（美国和加拿大）

3.3.1 北美（美国和加拿大）素食糕点销量（2018-2029）

3.3.2 北美（美国和加拿大）素食糕点收入（2018-2029）

3.4 欧洲（德国、英国、法国和意大利等国家）

3.4.1 欧洲（德国、英国、法国和意大利等国家）素食糕点销量（2018-2029）

3.4.2 欧洲（德国、英国、法国和意大利等国家）素食糕点收入（2018-2029）

3.5 亚太地区（中国、日本、韩国、中国台湾、印度和东南亚等）

3.5.1 亚太（中国、日本、韩国、中国台湾、印度和东南亚等）素食糕点销量（2018-2029）

3.5.2 亚太（中国、日本、韩国、中国台湾、印度和东南亚等）素食糕点收入（2018-2029）

3.6 拉美地区（墨西哥、巴西等国家）

3.6.1 拉美地区（墨西哥、巴西等国家）素食糕点销量（2018-2029）

3.6.2 拉美地区（墨西哥、巴西等国家）素食糕点收入（2018-2029）

3.7 中东及非洲

3.7.1 中东及非洲（土耳其、沙特等国家）素食糕点销量（2018-2029）

3.7.2 中东及非洲（土耳其、沙特等国家）素食糕点收入（2018-2029）

4 行业竞争格局

4.1 全球市场竞争格局分析

4.1.1 全球市场主要厂商素食糕点产能市场份额

4.1.2 全球市场主要厂商素食糕点销量（2018-2023）

4.1.3 全球市场主要厂商素食糕点销售收入（2018-2023）

4.1.4 全球市场主要厂商素食糕点销售价格（2018-2023）

4.1.5 2022年全球主要生产商素食糕点收入排名

4.2 中国市场竞争格局及占有率

4.2.1 中国市场主要厂商素食糕点销量（2018-2023）

4.2.2 中国市场主要厂商素食糕点销售收入（2018-2023）

4.2.3 中国市场主要厂商素食糕点销售价格（2018-2023）

4.2.4 2022年中国主要生产商素食糕点收入排名

4.3 全球主要厂商素食糕点总部及产地分布

4.4 全球主要厂商素食糕点商业化日期

4.5 全球主要厂商素食糕点产品类型及应用

4.6 素食糕点行业集中度、竞争程度分析

4.6.1 素食糕点行业集中度分析：全球头部厂商份额（Top 5）

4.6.2 全球素食糕点市场份额

5 不同产品类型素食糕点分析

5.1 全球市场不同产品类型素食糕点销量（2018-2029）

5.1.1 全球市场不同产品类型素食糕点销量及市场份额（2018-2023）

5.1.2 全球市场不同产品类型素食糕点销量预测（2024-2029）

5.2 全球市场不同产品类型素食糕点收入（2018-2029）

5.2.1 全球市场不同产品类型素食糕点收入及市场份额（2018-2023）

5.2.2 全球市场不同产品类型素食糕点收入预测（2024-2029）

5.3 全球市场不同产品类型素食糕点价格走势（2018-2029）

5.4 中国市场不同产品类型素食糕点销量（2018-2029）

5.4.1 中国市场不同产品类型素食糕点销量及市场份额（2018-2023）

5.4.2 中国市场不同产品类型素食糕点销量预测（2024-2029）

5.5 中国市场不同产品类型素食糕点收入（2018-2029）

5.5.1 中国市场不同产品类型素食糕点收入及市场份额（2018-2023）

5.5.2 中国市场不同产品类型素食糕点收入预测（2024-2029）

6 不同销售渠道素食糕点分析

6.1 全球市场不同销售渠道素食糕点销量（2018-2029）

6.1.1 全球市场不同销售渠道素食糕点销量及市场份额（2018-2023）

6.1.2 全球市场不同销售渠道素食糕点销量预测（2024-2029）

6.2 全球市场不同销售渠道素食糕点收入（2018-2029）

6.2.1 全球市场不同销售渠道素食糕点收入及市场份额（2018-2023）

6.2.2 全球市场不同销售渠道素食糕点收入预测（2024-2029）

6.3 全球市场不同销售渠道素食糕点价格走势（2018-2029）

6.4 中国市场不同销售渠道素食糕点销量（2018-2029）

6.4.1 中国市场不同销售渠道素食糕点销量及市场份额（2018-2023）

6.4.2 中国市场不同销售渠道素食糕点销量预测（2024-2029）

6.5 中国市场不同销售渠道素食糕点收入（2018-2029）

6.5.1 中国市场不同销售渠道素食糕点收入及市场份额（2018-2023）

6.5.2 中国市场不同销售渠道素食糕点收入预测（2024-2029）

7 行业发展环境分析

7.1 素食糕点行业发展趋势

7.2 素食糕点行业主要驱动因素

7.3 素食糕点中国企业SWOT分析

7.4 中国素食糕点行业政策环境分析

7.4.1 行业主管部门及监管体制

7.4.2 行业相关政策动向

7.4.3 行业相关规划

8 行业供应链分析

8.1 素食糕点行业产业链简介

8.1.1 素食糕点行业供应链分析

8.1.2 素食糕点主要原料及供应情况

8.1.3 素食糕点行业主要下游客户

8.2 素食糕点行业采购模式

8.3 素食糕点行业生产模式

8.4 素食糕点行业销售模式及销售渠道

9 全球市场主要素食糕点厂商简介

9.1 Dunkin' Donuts

9.1.1 Dunkin' Donuts基本信息、素食糕点生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

9.1.2 Dunkin' Donuts 素食糕点产品规格、参数及市场应用

9.1.3 Dunkin' Donuts 素食糕点销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

9.1.4 Dunkin' Donuts公司简介及主要业务

9.1.5 Dunkin' Donuts企业最新动态

9.2 Tim Hortons

9.2.1 Tim Hortons基本信息、素食糕点生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

9.2.2 Tim Hortons 素食糕点产品规格、参数及市场应用

9.2.3 Tim Hortons 素食糕点销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

9.2.4 Tim Hortons公司简介及主要业务

9.2.5 Tim Hortons企业最新动态

9.3 Krispy Kreme

9.3.1 Krispy Kreme基本信息、素食糕点生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

9.3.2 Krispy Kreme 素食糕点产品规格、参数及市场应用

9.3.3 Krispy Kreme 素食糕点销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

9.3.4 Krispy Kreme公司简介及主要业务

9.3.5 Krispy Kreme企业最新动态

9.4 Mad Over Donuts

9.4.1 Mad Over Donuts基本信息、素食糕点生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

9.4.2 Mad Over Donuts 素食糕点产品规格、参数及市场应用

9.4.3 Mad Over Donuts 素食糕点销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

9.4.4 Mad Over Donuts公司简介及主要业务

9.4.5 Mad Over Donuts企业最新动态

9.5 Theobroma

9.5.1 Theobroma基本信息、素食糕点生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

9.5.2 Theobroma 素食糕点产品规格、参数及市场应用

9.5.3 Theobroma 素食糕点销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

9.5.4 Theobroma公司简介及主要业务

9.5.5 Theobroma企业最新动态

9.6 Biff's Jack Shack

9.6.1 Biff's Jack Shack基本信息、素食糕点生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

9.6.2 Biff's Jack Shack 素食糕点产品规格、参数及市场应用

9.6.3 Biff's Jack Shack 素食糕点销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

9.6.4 Biff's Jack Shack公司简介及主要业务

9.6.5 Biff's Jack Shack企业最新动态

9.7 Redemption Bar

9.7.1 Redemption Bar基本信息、素食糕点生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

9.7.2 Redemption Bar 素食糕点产品规格、参数及市场应用

9.7.3 Redemption Bar 素食糕点销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

9.7.4 Redemption Bar公司简介及主要业务

9.7.5 Redemption Bar企业最新动态

9.8 Loving Hut

9.8.1 Loving Hut基本信息、素食糕点生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

9.8.2 Loving Hut 素食糕点产品规格、参数及市场应用

9.8.3 Loving Hut 素食糕点销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

9.8.4 Loving Hut公司简介及主要业务

9.8.5 Loving Hut企业最新动态

9.9 Green Common

9.9.1 Green Common基本信息、素食糕点生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

9.9.2 Green Common 素食糕点产品规格、参数及市场应用

9.9.3 Green Common 素食糕点销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

9.9.4 Green Common公司简介及主要业务

9.9.5 Green Common企业最新动态

9.10 Simple Life

9.10.1 Simple Life基本信息、素食糕点生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

9.10.2 Simple Life 素食糕点产品规格、参数及市场应用

9.10.3 Simple Life 素食糕点销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

9.10.4 Simple Life公司简介及主要业务

9.10.5 Simple Life企业最新动态

9.11 Temple of Seitan

9.11.1 Temple of Seitan基本信息、 素食糕点生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

9.11.2 Temple of Seitan 素食糕点产品规格、参数及市场应用

9.11.3 Temple of Seitan 素食糕点销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

9.11.4 Temple of Seitan公司简介及主要业务

9.11.5 Temple of Seitan企业最新动态

9.12 Vegan Nation

9.12.1 Vegan Nation基本信息、 素食糕点生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

9.12.2 Vegan Nation 素食糕点产品规格、参数及市场应用

9.12.3 Vegan Nation 素食糕点销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

9.12.4 Vegan Nation公司简介及主要业务

9.12.5 Vegan Nation企业最新动态

9.13 Tous Les Jours

9.13.1 Tous Les Jours基本信息、 素食糕点生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

9.13.2 Tous Les Jours 素食糕点产品规格、参数及市场应用

9.13.3 Tous Les Jours 素食糕点销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

9.13.4 Tous Les Jours公司简介及主要业务

9.13.5 Tous Les Jours企业最新动态

9.14 Royal Donuts

9.14.1 Royal Donuts基本信息、 素食糕点生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

9.14.2 Royal Donuts 素食糕点产品规格、参数及市场应用

9.14.3 Royal Donuts 素食糕点销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

9.14.4 Royal Donuts公司简介及主要业务

9.14.5 Royal Donuts企业最新动态

9.15 Bimbo Bakeries USA

9.15.1 Bimbo Bakeries USA基本信息、 素食糕点生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

9.15.2 Bimbo Bakeries USA 素食糕点产品规格、参数及市场应用

9.15.3 Bimbo Bakeries USA 素食糕点销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

9.15.4 Bimbo Bakeries USA公司简介及主要业务

9.15.5 Bimbo Bakeries USA企业最新动态

9.16 The Vspot

9.16.1 The Vspot基本信息、 素食糕点生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

9.16.2 The Vspot 素食糕点产品规格、参数及市场应用

9.16.3 The Vspot 素食糕点销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

9.16.4 The Vspot公司简介及主要业务

9.16.5 The Vspot企业最新动态

9.17 Erin McKenna's Bakery

9.17.1 Erin McKenna's Bakery基本信息、 素食糕点生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

9.17.2 Erin McKenna's Bakery 素食糕点产品规格、参数及市场应用

9.17.3 Erin McKenna's Bakery 素食糕点销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

9.17.4 Erin McKenna's Bakery公司简介及主要业务

9.17.5 Erin McKenna's Bakery企业最新动态

9.18 Sattviko

9.18.1 Sattviko基本信息、 素食糕点生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

9.18.2 Sattviko 素食糕点产品规格、参数及市场应用

9.18.3 Sattviko 素食糕点销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

9.18.4 Sattviko公司简介及主要业务

9.18.5 Sattviko企业最新动态

9.19 Greenr

9.19.1 Greenr基本信息、 素食糕点生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

9.19.2 Greenr 素食糕点产品规格、参数及市场应用

9.19.3 Greenr 素食糕点销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

9.19.4 Greenr公司简介及主要业务

9.19.5 Greenr企业最新动态

9.20 24 Carrot

9.20.1 24 Carrot基本信息、 素食糕点生产基地、销售区域、竞争对手及市场地位

9.20.2 24 Carrot 素食糕点产品规格、参数及市场应用

9.20.3 24 Carrot 素食糕点销量、收入、价格及毛利率（2018-2023）

9.20.4 24 Carrot公司简介及主要业务

9.20.5 24 Carrot企业最新动态

10 中国市场素食糕点产量、销量、进出口分析及未来趋势

10.1 中国市场素食糕点产量、销量、进出口分析及未来趋势（2018-2029）

10.2 中国市场素食糕点进出口贸易趋势

10.3 中国市场素食糕点主要进口来源

10.4 中国市场素食糕点主要出口目的地

11 中国市场素食糕点主要地区分布

11.1 中国素食糕点生产地区分布

11.2 中国素食糕点消费地区分布

12 研究成果及结论