商铺名称:诸城市泰达食品机械厂
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诸城市诚达机械是一家致力于食品机械研发、生产、销售的现代化企业。公司秉承科技为先,质量为本,诚实守信、使命必达的发展理念,不断发展壮大。公司的发展目标是“打造精品,行业标准”。
公司系列产品包括:骨肉相连设备机器和技术配方、川香鸡柳设备机器和技术配方,连心脆设备机器和技术配方,鸡锁骨设备机器和技术配方,奥尔良鸭腿设备机器和技术配方。有真空滚揉机、鸡肉切片机等配套机器设备。
真空滚揉机实在真空状态下利用物理冲击原理,让肉在滚筒内上下翻滚,互相撞击、摔打,达到按摩、腌渍的作用,使肉均匀的腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质溶解成水溶性蛋白质。产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,不但改善了肉组织结构,提高了肉质质量,增加了出品率,还可以增强保水性,改善产品的口感和增加产品的柔嫩性。
将产品放在在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并限度的保持肉内的水分是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉,使肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。
真空滚揉机在调理肉串的生产中具有不可替代的作用,调理肉串鸡肉产品在生产中需要真空滚揉机的真空滚揉功能,将鸡肉嫩化,将调料很好的入味,使之达到外酥里嫩、香味浓郁的特点。
接触器分为交流接触器(电压AC)和直流接触器(电压DC)两种类型,其次它通常应用于电力、配电与用电场合。接触器广义上是指工业电中利用线圈流过电流产生磁场,使触头闭合,以达到控制负载的电器。