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西藏鲜羊奶低温巴氏100L杀菌机全国销售
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500L奶制品整套流水线:
1、500L乳品制冷罐先将鲜奶整体储存在原奶罐中,再通过专用不锈钢奶泵和双联过滤器将原奶打入预热罐中进行预热,一般预热温度会在45℃左右。
2、500L乳品制冷罐预热完成后,将原奶打入到均质罐中进行均质,同时加上相应的辅料,使原奶均质之后更加丝滑。
3、500L乳品制冷罐均质完成后,开启离心奶泵,将原奶打入到到巴氏杀菌罐中进行杀菌和搅拌。
4、500L乳品制冷罐需要杀菌时,开启连接原奶罐与巴氏杀菌罐的离心奶泵,通过350#导热油或热水/蒸汽进行巴氏杀菌,按照不同的热源、产量区分,杀菌用时一般为0.5~1.5小时左右,巴氏杀菌温度为85℃。
5、500L乳品制冷罐杀菌完成后,通过奶泵将鲜奶打入到预冷罐中,预冷罐是使用冷水进行预先降温,然后打入到发酵罐中,添加相应的菌种和发酵剂,进行酸奶发酵。
6、500L乳品制冷罐整体运行完成后,需要对设备进行CIP清洗,所谓的CIP清洗,全称为Clean In Place,就是原位清洗在线清洗。