采用涡旋式压缩机，运行稳定，制冷效果明显，节电环保；板材强度及耐受性强；内胆采用卫生级SUS304不锈钢材质，保温层采用聚氨发泡；内胆密封性，满水试验6-8小时无泄漏试压30KPA，保压50MIN压力无波动；温度测量误差为＋/-0.1℃，温升≤2℃/24小时；小型鲜奶制冷罐，智能搅拌系统可实现自动与手动结合搅拌均匀，易拆卸；CIP旋转式喷淋头，保证清洗无死角；制冷速度快，能够使牛奶迅速降温，以保证鲜奶品质。

牛奶运输罐是牧场、奶牛小区的配套设备，适用于生鲜乳等乳产品的贮存运输。可以短期内保鲜物料使其不变质，并保持恒温，抑制细菌的产生。小型鲜奶制冷罐，具有保温性能持久可靠。保温具有不松散、不吸潮、的特点，自投放市场以来，深受广大农牧民和用户欢迎，市场销售形势喜人，社会效益较好，推广前景广阔。

这种方法据我了解，现在用的比较少，因为时间太长，不利于流水线生产。

第二种方法将牛奶加热到75-90℃，保温15-16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失。比如一些维生素的损失呀，蛋白质的变性啊，还有一些微量的芳香烃可能会分解，导致牛奶风味的变化。

巴氏杀菌一般保质期为48小时，当天引用。因为巴氏杀菌奶中还是含有一些微生物的，（注：这些微生物不会对人体有伤害）而牛奶是微生物很好的培养基，微生物在里面很好的生长，所以不能保存太长时间，而且要在冰箱里保存，所以也叫低温奶。