商铺名称:诸城市泰达食品机械厂
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诸城市诚达食品机械有限公司,为您提供虾滑、鱼滑、虾滑技术配方和设备机器。虾滑是一种虾泥制品。虾滑的做法是把虾去壳,通过上千次的摔打,使肉具有粘性,让其保持原有的营养成分,又具有了爽脆的口感。
虾滑打浆机是虾滑、鱼滑、牛肉滑等多种肉制品(特别为中产品)的主要打浆设备其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,在打浆升降过程中稳定性好,打浆速度快,机座稳固可靠。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量高质量好,升温低。
虾滑打浆机报价采用不锈钢材质做料桶,具有美观大方,坚固耐用,操作维修方便、节能等特点,可加工牛肉丸、大肉丸、鸡肉丸、弹性肉丸、潮州肉丸、普通肉丸等。启动高速肉丸打浆机10分钟左右即可完成打肉、配料搅拌成浆的全部过程,比手工锤打的肉浆精细;所产肉丸、鱼丸具有弹韧性好、色泽洁白、爽脆、爆浆、清淡低脂等特点,完全达到卫生要求,肉桶外罩和桶底可装冷却装置,可确保肉浆新鲜,是加工、生产各种肉丸的理想设备。
虾滑加工技术配方 不锈钢虾滑打浆机器特点:
1.打浆机选用全不锈钢制作,料桶外罩和桶底装有冷却装置,确保肉浆新鲜;
2:开机2-3分钟即可把肉泥,作料打成浆或者肉泥
3生产过程中改变了肉质脂肪纤维,生产出的丸子外表光滑细嫩、低脂、口感爽脆,弹性好,韧性好,是肉丸的专用设备。