肉类真空滚揉机 牛羊腌制滚揉机
肉类真空滚揉机 牛羊腌制滚揉机
产品价格:¥14800(人民币)
  • 规格:GR-500L
  • 发货地:诸城市
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  • 最小起订量:1台
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    商品详情

      肉类真空滚揉机 牛羊腌制滚揉机 鸡鸭腌制机 

      真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。

      本机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。









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