中央厨房设备加工行星炒锅的操作使用：
1、检查设备： 使用前应对设备进行检查，各控制、操作部件应处于完好状态，锅体应处于垂直状态，确认供应气原与设备铭牌所注明的燃气种类一致，用洗涤剂清洗内外表面洗干净后方可投入使用。
2、燃烧器点火： 第一步，确认操作盘上的旋钮，长明火旋钮及点火棒旋钮在全关闭位置后，再打开燃气主阀。第二步，打开点火棒旋钮，点燃点火棒，插入燃烧室下部点火口，同时打开长明火旋钮，引燃长明燃烧器。第三步，抽出点火棒，并关闭旋钮，将点火棒放置原位。行星炒锅第四步，将火盘旋钮分别向下压，旋开位置，此时火盘燃烧器自动引燃。应先使用内圈燃烧器，确认燃烧状态良好后，再使用外圈燃烧器。
3、结束操作： 食物加工好后，应停止加热，将主燃烧器旋钮、长明火燃烧器旋钮恢复到关闭位置，关闭燃气主旋钮，并适时按下“电机停止”开关，红色键，搅拌器停止搅拌，之后关闭总电源。

中央厨房设备加工优势：
1、加热迅速，温度可调。
2、微电脑自动温度控制和温度显示。
3、食品不粘锅，不结成硬块或结焦。
4、高效、节能，运行费用更低。
5、安装、操作简单，占地面积小，减少配套成本。
6、能显着改善工作环境和卫生状况。中央厨房生产线加工工艺
7、使用寿命长。
8、使用安全，电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险。

中央厨房设备加工行星搅拌炒锅特点是采用一次性成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑，采用电加热导热油加热形式特点具有受热面积大，热效率高，具有造型美观、特点设计合理、结构紧凑、安装方便、特点操作简单便于维修。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。行星搅拌炒锅是通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优质的产品。

中央厨房设备加工中央厨房的大概模样跟我们家里的厨房差不多，有很多厨具和工具组成。当然中央厨房更大一些，因为它的加工设备也都很大。而且中央厨房的工作效率是很快的，每天可以加工很多份快餐盒饭等，所以很多大型餐厅食堂开始使用它。如果您还没有购买设备，可以来到本公司进行考察，我们还可以现场试机。中央厨房生产线加工工艺