全自动烙馍机只要您能跟得上机器的速度，那么轻轻松松工作两个小时便可完工不是神话，剩余的可以多多关注万年红公司来学习和探讨更多的知识。你那有烙馍师傅没有？曾被问起了很多次。烙馍行业人工高，烙馍行业人还难招。这成为了烙馍行业发展中的一种短板，缺人使得企业主们开始将希望寄托于烙馍机之上，机械取代人工，看来真是要势在必行了，那面点师就真的会下岗吗？做烙馍，注定是一个苦行当，不是每一个人都可以适应凌晨就要开始工作的奇葩生活节奏。睡不好，玩不好！休息不好，这注定了烙馍天生用工难的问题。在这小编也特别感谢一下每位面点师们的辛勤付出与坚持，你们的执着值得敬佩与肯定！一只小烙馍铺，没有富贵人的命，却天生犯了富贵人的病“招人难”。

    全自动烙馍机这困扰着很多烙馍铺经营者，烙馍作为传统发酵面点，除去南北流派之争，经过上千的历史演变，更是衍生出不同的派系，行业中甚至还流传着“十人烙馍十人包法，烙馍个个不相同的”尴尬谚语，这也从侧面印证出烙馍铺招人的难度系数。我们曾在上文中提到，未来的烙馍将会迎着工厂流水线与门店现制两种工艺模式发展。工厂机械取代人工不必多说，那么普通门店真的也需要机械取代人工吗？可能是否定的，以烙馍为核心售卖点的烙馍铺，其核心竞争力便于现制现售的手工烙馍。普通烙馍铺能够被市场接受并保留他存在的价值的根本原因所在就于非机械的独特性。有朋友可能会反驳，我们现在的工艺不是可以做到机械与人工相媲美，甚至在未来会超过手工？为何还需要保留手工呢？