哈尔滨切菜机 银鹰切菜机 YQC-QJ660切菜机

（郑经理：l89*6364*3l36）

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切菜机
是刀刃与菜成一定角度的食品机械
机器结构及用途
切菜机采用半月刀盘和半月调节盘结构，不需更换刀片，只需使用不同料斗，和板动倒顺开关即可进行切丝或切片工作。是萝卜、土豆、介兰头、红薯等瓜果类蔬菜切片或切丝的理想厨房设备。切菜机的组成部分主要有机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构等。用于瓜薯类硬菜的切片，片厚可在一定范围内自由调节，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。切菜长度通过“可调偏心轮”在一定范围内任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，加工表面平整光滑，成型规则，被切蔬菜组织完好，保持新鲜。

单切型切菜机
介绍
单切型切菜机适用于片、段、丝、块茎、叶菜、海带等。
多功能型切菜机
介绍
多功能型切菜机包含单切机的所以功能的同时，也可切圆形如土豆、萝卜等。 可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。切片装置用于硬菜（萝卜、土豆、水果、薯类）的切片，厚度在1-10毫米内自由调整；往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度；应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的效果。

安全维护
1、操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠；确定设备插头接触良好，无松动，无水迹；
2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物必须清理干净，以免引起刀具损坏；
3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状；
4、安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带；

主要参数

 1.传动系统为齿轮，蜗轮蜗杆传动，齿轮，蜗轮蜗杆为日本进口，经久耐用，故障率低。
2.该机配备德国进口刀片。
3.外壳铝镁合金，表面阳极化处理，耐腐蚀。
4.载物台采用立体交叉结构（世界专利），设有自动磨刀装置。
5.可随意调节***厚薄调节器得到0~20毫米内各种所需厚度。
6.该机适合切削猪羊肉片，肥牛及鱼片。
          整机都采用进口钢材，美观耐用，工作平台等都采用高级钢材版制作，高档卫生，置肉块稳固坚实，并且切片速度高每分钟可达40次，同时专业的进口钢材操作简单专业的卡肉台，稳固住后即可制动切片、切卷；全自动肉切片机做工精致，精巧方便，切肉片厚薄可调，切片速度快，适合您大型火锅城及专业的冻肉卷、冻肉片配送等每天需求产量大的专业商户使用；涮肥牛切片机切片机采用一次性成型设计，切片一次成型肉片一次成型肉丝色泽良好。羊肉切片机专业的一次可切三卷肉的设计，豪华美观的立式机型和进口合金钢材料工作平台制做，既显高档又保证了卫生要求切片厚薄可调，成品片自然成细卷.是
1、采用渡边公司的立体交叉(世界专利)压肉装置,切出的肉片漂亮,均匀如一.
2、采用不锈钢精密铸造压肉针板,操作简单,且便于收纳.
3、采用离合器连转方式,可简单的进行自动和手动操作的转换.
4、应用日本渡边公司专利技术,采用齿轮传动系统,传动力大,运转稳定,经久耐用.
5、采用一体型自动磨刀装置,操作简单便捷,可使切片机始终处于的切片状态.
一、用途 ：CHD-80数字切菜机是最新采用数字化技术研制的新型切菜机。本机主要用于各种茎叶类软菜切断，以及细长类硬菜切片或丝，是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。
二、特点 ：CHD-80数字切菜机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜切成段或片，具有切面质量好，所切蔬菜长度误差小，切片厚薄均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织的特点，同时该机切菜效率高，操作方便，能耗低，卫生，安全，高效，是蔬菜加工行业的理想设备。
1、主要结构：本机主要有机架、压菜部分，输菜部分，切菜部分，传动部分，数字控制电路部分等结构组成
2、本机输菜支架、压菜部分，壳体底盘、壳体围板、机架护板等主要部件均采用不锈钢材料制作，且输送带及压菜带采用无毒橡素材料制成，一保证长期工作不锈，不蚀，无毒。无害等特性，符合食品加工机械卫生标准要求
3、工作原理： 本机工作时，是将待切蔬菜置于输菜带上，将蔬菜输送至入料口，高速运转的切刀将其切成断状或片状
4、传动原理：本机传动系统采用了皮带传动，齿轮传动，链轮传动等多种形式，通过调整数字控制面板上的数字，来改变传动系统的转速，从而实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜

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