【别名】：虎坚果 汕莎草

【外文名称】：Cyperus Beans

【产地分布】：原产地是非洲及地中海沿岸国家，属禾本科一年生植物，适应性极强中国引进并且种植在黑龙江， 北京、河北、湖南、山东、四川等地。

【营养成分】：

①油莎豆油脂含量高达35%左右--油莎豆油脂品质极好，因其富含不饱和脂肪酸(饱和酸20%，油酸64%，亚油酸11%，亚麻油酸2%)，故可与目前品质的橄榄油和杏仁油相媲美。

②油莎豆淀粉含量高达30%左右--榨油后的油莎豆饼粕每100公斤可产油莎豆淀粉50公斤，其中直链淀粉占24.48%，支链淀粉占66.42%，发热量超过小麦。

⑤油莎豆蛋白质含量高达10%左右--其中可被胃蛋白酶消化吸收的蛋白质占70.59%，消化率极高，并含17种氨基酸，营养极为丰富。

⑥油莎豆树脂含量高达7%左右。

【产品规格】：10:1 20:1 50:1（可以按照客户需求定做）

【目数】：80-120目

【生产】：宁夏香草生物技术有限公司

【储存条件】：常温 干燥 密封保存

【包装说明】：5KG以内双层塑料包装，外用铝箔包装；5KG以上纸板桶包装。

【有效期】：24个月

【应用范围】： 食品配料