开奶茶店说实话门槛算是低的，但是想要开好一家奶茶店不但需要好的奶茶制作技术还有经营方式。不管是奶茶店本身还是消费人群上做好定位，因为只有做好了定位，才能合理针对性的经营奶茶店，那么，小编接下来分析一下，关于开一家什么样的奶茶店比较好?奶茶店消费人群有哪些?

  一、开家不同定位奶茶店的优缺点

  1、开家低等的奶茶店

  (1) 优势：虽然利润小一些，但是相比之下顾客群体比较大，主要占市场一半以上。经过近几年人们的生活水平虽然有了很大的提高，但是大多人群还是处于普通薪资状态，所以对于这种消费比较低的饮品店还是很受欢迎的。

  (2) 缺点：定位比较低的饮品店，因为原料提供商不稳定，设备相对来说比较简陋，店员也缺乏管理，后期会出现饮品、环境以及服务质量都不好，最后会导致出局的现象。

  2、开家中等的奶茶店

  (1) 优势：顾客量比较多，在市场上也非常有潜力，相比定位低的奶茶店来说，饮品、服务、环境上比较好一些。

  (2) 缺点：利润小，市场竞争却很大。对于一个经营者来说，想开好一家奶茶店需要有很多消费群体才可以，想要突出吸引顾客，就必须在想法上、装修上要与众不同，饮品质量好，价格不要太高，并且制作出合理的营销攻略。即为消费者提供良好的服务，有能制作出卫生、有特色、又美味的饮品，才能赢得市场。需要长时间的揣摩消费者们的心理，可是很多经营者往往做得都不是很到位，难免会出现这样、那样的不足。

  3、开家高等的奶茶店

  (1) 优势：环境好、服务好、档次高、饮品质量好、利润高等等。

  (2) 缺点：市场比较小，相对其他定位，这类消费群体有局限性，只适合收入比较高的消费人群，这是最大的问题。由于很多人拿的普通薪资，看到价格的时候，还是会让很多人选择了放弃，这样就把很大的一块消费者挡在了门外。

  二、消费人群

  通过上面小编的介绍基本了解定位奶茶店不同的优缺点，刚刚也说了，想开好一家奶茶店还需要好好揣摩一下消费者们的心理，正所谓“知己知彼百战不殆”。接下来小编分析一下消费者们的心理。

  1、大众型

  这类消费者，可以说是市场上最多的，他们其实对饮品没有太多了解，只是因为口渴或者是想喝了就在旁边饮品店里买了一杯，他们购买的选择就是看哪一家店生意比较好，就去哪家。针对这类消费者可以做一些优惠活动，这样提高人气。

  2、对比型

  这类消费者他们主要关注的是价格，对于他们来说奶茶的外观没那么重要，主要是看价格合适不合适，服务怎么样，奶茶口感怎么样这一类问题。对于这类消费者，饮品制作时，可以做一些性比价高的一系列的饮品，来满足他们。

  3、追逐型

  这类顾客一般没什么主见，一般是听朋友说什么饮品好喝又好看，或者是看奶茶店装修独特就想去买一杯。对于这类消费者，奶茶店只要装修装饰的潮流一些，饮品做得好看一些，地理位置比较好一些，能一眼看到的，奶茶店口碑不错的，就可以满足这些消费者。

  以上是小编总结的一些关于奶茶店不同定位的优缺点以及消费人群，通过以上介绍相信大家应该知道该如何更好地开一家奶茶店了。

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