4个经营技巧让你的奶茶店顾客盈门

  有人说开奶茶店就像炒股捞金，也有人说开奶茶店风险不小;到底开奶茶店吃不吃香?开个奶茶店风险大吗?今天跟大家细细谈这个话题。跟大家分享一些开店经验供大家借鉴，希望开奶茶店的朋友们生意上有一个新的突破。

  1，服务细节决定成败

  特别是当你的顾客是女性的时候，一定要细心!细心!细心!重要事说三遍!大多数女性心思都是很细的，有时候也很作，要伺候好也不容易;比如：你一个眼神，说话的语调，有没有微笑，有没有头屑，递奶茶时用单手还是双手?指甲干不干净，有没有帮忙插吸管，冰奶茶有没有套被套，热奶茶烫不烫口.....等等;有些时候，女顾客就是有着名侦探的眼睛，随便扫一眼都能把你看得透透的，如果店里雇的店员是帅哥或者美女，更能让顾客印象加分。

  2，客户管理至上

  做生意，一定要知道二八理论，不能说十分准确，但却很有道理;你的门店顾客中，只有20%是老主顾，却占了你80%的生意。这就提醒我们，要想尽一切办法提升客户的粘度了，也就是用什么办法吸引住他们不离开，比如：办个会员卡，充值100送10块;或一个月消费满5杯之后打9折;再或者每周三第二杯半价...等等;这是提升顾客粘性的好办法;

  3，定期研发新品

  很多人开店输就输在了传统观念上，产品一成不变，同样的产品天天卖，月月卖，年年卖，一条道走到黑，不倒闭才怪。人都喜欢新鲜的东西，奶茶饮品要有持续的新鲜感，才能留住“喜新厌旧”的客人，百喝不变得饮品会让顾客厌倦，然后就会“出轨”到别人的店“尝鲜”。一般奶茶店，每个月都会研发3-5款新产品，还有的奶茶店一周一款新品，附上广告宣传，做易拉宝或者拉横幅，广发新品宣传单，一般客人看到新品，都想要去尝尝鲜。

  4，宣传有技巧

  多印一些外卖单，反正也不贵，放在台子上给客人自取，放到外带的袋子里，也可以塞到附近居民楼的信箱里，还可以跟周边的小吃店饭馆，考虑谈谈合作，把外卖单放在店里，给老板一定的提成，多渠道打开品牌知名度，对日后经营大有好处。

  开个奶茶店风险大吗?取决于个人的经营能力和做生意的本事。毫不夸张地说，买奶茶的绝大多部分是女性，所以开店初期就瞄准女性消费和审美需求来做绝对错不了;当然，有朋友想要剑走偏锋开个面向男性的奶茶店也可以试试;

  女性大多是外貌协会，在奶茶店装修上多花些小心思吧，爱美的女孩子自然会被吸引过来，哪怕不是为了你的饮品，因为你的店面装修设计成功地吸引了她。比如小碎花壁纸，田园布艺风格的桌椅，毛茸茸的抱枕，几本有意思的文学散文....总之,多设置一些女生喜欢大的元素，让人眼前一亮，顾客自然被吸引过来。

  利永金属制品有限公司长期以来专于不锈钢制品的研发与设计。有一批经验丰富，敬业务实的焊接施工人员，可以根据客户需求加工安装各类不锈钢工程。利永自主研发出冰冬牌一系列产品：水池、保鲜工作台、货架拼台、烤红薯机、多功能打荷台、双层平板工作台等商用厨房设备以及水吧操作台、制冰机、吧台设备等奶茶店设备受到市面及加盟商的一致好评!