冷藏柜，主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。

  饮品店该怎么选择沙拉冷藏保鲜操作台?商用厨具行业利永金属制品，对冷藏柜有独到的见解，选择冷藏操作台无非就看冷藏保鲜、节能省电、承重能力这些功能。下面就简单说下选择保鲜工作台有几点需要注意：

  1、不锈钢材质机身。优质无磁不锈钢机身，可耐腐蚀，经久如新，抗菌易清洗。

  2、机身发泡保温层。顶尖发泡技术，整机高密度保温层发泡，高效持久保温同时更能节能降耗。

  3、个性化隐藏式拉手。隐藏式拉手设计与柜门一体式冲压成型，坚固实用，节省空间。

  4、储物架+调节扣。找有可调节网格式层架，食品受冷，避免重叠堆放引起的食物变质。

  5、冷凝器。加大型的冷凝器设计，加快换热效率，使柜体降温更迅速，温度更低，更节能。

  6、控制面板。机械式调控，更快捷、温度是-5℃～15℃，液晶显示屏实时温度能精确显示。

  利永金属制品冷藏沙拉工作台，既是冷柜，又是工作台，内部空间保鲜食材，顶部台面操作。宽广的操作台面，厨房工作得心应手无阻碍，使厨房工作空间更方便，增加效率。网红店、轻饮店、奶茶店、甜品店都在用!你还在等吗?