蜂蜜保存怕热吗?蜂蜜在什么温度下能长期保存?
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    商品详情
        蜂蜜是一种对身体有滋养效果的食品,越来越多的人开始关注和食用蜂蜜,有些消费者刚刚接触蜂蜜,还不太了解蜂蜜的保存方法,而且现在气温还是比较高,那蜂蜜保存怕热吗?

        蜂蜜保存还是怕热的,蜂蜜中含有丰富的活性物质,过高的温度会使蜂蜜中的活性物质失活,降低蜂蜜的营养价值。保存蜂蜜要放在干燥、通风、阴凉、无直射阳光的地方,保存良好的情况下才能确保蜂蜜的质量,当然在保存的过程中也需要注意一些问题。首先我们要知道蜂蜜是一种酸性的黏稠液体,对于一些金属类的瓶子有腐蚀作用,所以为了避免污染蜂蜜,不能用金属容器长时间贮存蜂蜜,应该用玻璃瓶或者食品用塑料桶等容器贮存。

        其次蜂蜜还拥有一些特性,蜂蜜具有很强的吸水性和吸异味性,为了避免蜂蜜吸收空气中的水分过多发酵变质,或者串味后难以食用,因此蜂蜜最好不要与带有挥发性气味的物品,如肥皂、汽油等放在一起,而且要密封保存。

        若是夏季天气非常炎热,可以将蜂蜜放入冰箱冷藏室中保存,冷藏室中温度较低,能够抑制细菌生长,更有利于保持蜂蜜的新鲜度。同时选择蜂蜜也很重要,优质的成熟蜜含水量较小,保存时间更长,所以建议大家购买经过多方质量检测合格的优质成熟蜜,田野牧蜂的蜂蜜就是这样的优质成熟蜜,质量有保证,保存时间较长。
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