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【产品名称】板栗多肽
【别名】栗子
【来源】该品为壳斗科(Fagaceae)植物板栗Castanea mollissima Blume的干燥种子
【产地】辽宁、吉林、黑龙江、河北、内蒙古、山西、陕西、湖南
【化学成分】含多肽、蛋白质5.7%,脂肪2%,碳水化合物62%,灰分1.3%,淀粉25%及维生素B、以及脂肪酶等
【产品介绍】板栗,又称为栗子。与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分 。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很 ,含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍
【应用范围】医药、保健品、食品等领域
【检测方法】HPLC
【性 状】类白色粉末
【存储条件】本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方;有效期为两年。