主要成分：

覆盆子提取物

提取来源：

覆盆子

外观：

棕黄色粉末

检测方法：

UV

含量：

10:1

应用剂型：

原料

临床应用：

原料

包装：

1公斤铝箔袋，25公斤纸板桶

保存期：

24

【产品名称】：覆盆子黄酮

【英文名称】：Raspberry Ketone

【原料别名】：覆盆子有很多别名，例如：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。

【提取来源】：本品为蔷薇科悬钩子属植物华东覆盆子的干燥果实提取。覆盆子分布于江苏、浙江、安徽、福建、江西、广西等地。夏初果实由绿变绿黄时采收，除去梗、叶，置沸水中略烫或略蒸，取出，干燥。

【原料简介】：覆盆子（学名：Rubus idaeus L.）是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。 覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。

【化学成分】：干燥果实中含有生物碱、黄酮及其甙类、多糖及其甙类、蒽醌及其甙类、强心甙类、内酯、香豆素及其甙类、酚性成分、水解鞣质和缩合鞣质等

【有效成分】：覆盆子酮

【产品规格】：98%

CAS】：5471-51-2

【EINECS】:226-806-4

【FEMA】:258

【分子式】：C10H12O2

【分子量】：164

一、质量技术标准：

二、主要用途：

1.覆盆子酮是食品安全国标GB2760-2014允许使用的食品用香料

FEMA使用限量建议：口香糖中使用量为40～320mg/kg；烘烤食品中54mg/kg；糖果中44mg/kg；冷饮中34mg/kg；软饮料中16mg/kg；布丁类中5.0～50mg/kg

2.广泛用于调配草莓、悬钩子、菠萝、桃子、草莓、李等果香型食用香精，通常在果香型的香精中作为定香剂

3.在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等香型的配方中，常用于香皂等日化品和化妆品

4.可作为工业中间体使用

【包装方式】：1公斤/铝箔袋   25公斤/纸板桶

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方；有效期为两年。