品牌 冠特牌

主营产品 魔芋甘露聚糖

外文名 Konjac flour

主要成分 甘露聚糖和葡萄糖

产品型号 食品级

平均分子量 20万~200万

保质期 24个月

性 状 白色或奶油至淡棕黄色粉末

是否进口 否

可销售地 全国

商品介绍

魔芋胶  食品级魔芋胶  肉制品魔芋胶

魔芋中它的有效成分葡甘露聚（KGM）不jin作为食品添加剂用于食品行业中，还在农业、其他工业等方面有重要作用。 

别名：魔芋胶，纯化魔芋精粉

英文名称：Amorophophallus Konjac；KGM

魔芋胶性质:KGM具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性，可制作各种食品添加剂。

魔芋胶作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中；作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增 强筋力和保持新鲜状态；作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中，还可以用来制作仿生食品。