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巴氏杀菌机主体组成:水循环罐和奶罐。水循环罐分上下两层,上层热水下层冷水,通过制冷压缩机制冷,水的循环通过循环水泵进出水。奶罐分为三层,最外层是保温层,中间是热水杀菌层,里层是奶。工作过程:水温和奶温设置好后,水温超过设置温度循环水泵循环杀菌层进冷水降低温度,牛奶杀菌时水温过低循环水泵进热水,提高水温,使水温始终保持在设定温度。奶罐上方有搅拌装置,通过搅拌装置搅拌奶使奶受热均匀。
春秋奶吧巴氏杀菌机,鲜奶消毒设备采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率。
奶吧专用杀菌机是诸城春秋机械最新研制的巴氏鲜奶杀菌机,是时下最流行的集巴氏消毒、制作鲜奶、制作酸奶的最新酸奶机,不仅可以制作鲜奶,也可以制作酸奶,集煮奶、蒸奶、为一体,购买一台巴氏鲜奶杀菌机,可以让你做多个项目,轻松致富。
巴氏杀菌价格,整机采用优质SUS304不锈钢制作,灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”,大大提高了灭菌的成功率。
奶吧巴氏杀菌优点:
设备所有与产品接触的部件均用SUS 304不锈钢制造,套管垫圈和密封件采用食品级氟橡胶制成,产品管线连接采用DIN卫生管接件,符合国家卫生部门要求的食品安全检测标准。
完全模拟工业化巴氏杀菌机生产状态,集自动加奶,巴氏杀菌、精滤、乳化、冷却为一体。操作更简便,出来的产品口感更好。
自动循环搅拌系统,卫生级奶泵循环,搅拌更均匀,比电机搅拌的好处是没有死角。
我们巴氏杀菌机配有两个罐,一个罐杀菌,一个罐冷却,50L就是相当于100L,可以实行连续生产。
5、我们设备带有CIP 在线清洗系统,含有360度旋转清洗喷头,通过奶泵循环,不仅设备无需拆卸,效率高,而且安全可靠,有效地减少了人为失误,同时降低了清洗成本。
对巴氏杀菌设备及其管路一般建议采用以下的清洗程序
①用水预冲洗5~8min。
②用75~78℃热碱性洗涤剂(若浓度为1.2%~1.5%氢氧化钠溶液)循环15~20min。
③用水冲洗5min。
④用65~70℃酸性洗涤剂(若浓度为0.8%~1.0%的硝酸溶液或2.0%的磷酸溶液)循环15~20min。
⑤用水冲洗5 min
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