产品价格:1500 元(人民币) 上架日期:2015年9月3日 产地:沈阳 发货地:沈阳 (发货期:当天内发货) 供应数量:不限 最少起订:1台 浏览量:74 暂无相关下载 其他资料下载:
简要说明:
食材: 15998378975 崔女士 QQ 731974461 蚝油,甜酱,葱姜蒜,青椒,适量辣椒,料包(含滋补中药) 做法: 1.首先把生鸡肉切碎,放进干蹦鸡设备里,再放入调味配料。 2.盖上炉盖,打开煤气,点火,转炉会自动旋转。 3.经过几分钟,当压力表的指针从0刻度上升到3.5个格线时,关掉煤气,干蹦鸡设备停止运转。 4.用铁杆敲打阀门,使炉内的高压气体排出。 5.打开炉盖,倒出熟食。 6.放上青椒、洋葱等调味蔬菜,增香体味,即可使用。
制作原理: 干蹦鸡通过物理学中的超高压方法制作而成。以超高气压为传热载体,在很短的时间里使食物纤维分解。同时,预先放入的调料会借助压强的力量渗入到食物里,从而和肉充分融合,把风味儿压进去。
菜品特点: 1.以“大炮爆米花机“为烹具。 2.无需放油。 3.烹饪快速而精致。 4.食医结合,膳药同补。