详细介绍: 南阳市包子机厂家直销价格优惠包子机厂家直销-郑州恩诺商贸公司售多种包子机,包子机价格咨询电话微信/13101718561(QQ:641902323)包子机传供
郑州恩诺包子机以科技实力作为依托,完全克服了手工包子所存在的问题。传统包子机仅满足于成型要求,严重损坏了面皮的筋性,产品开裂、掉底、露馅现象严重,更不满足消费者口感的要求。我公司长期从事食品机械研发,为提高生产效率、降低生产成本,对包子机进行技术改造,终于攻克了难关,如今我们开发制造的设备,所生产的包子内外质量佳,口感优于手工制作的产品,完全符合出口标准的包子机,是目前包子机的换代产品,使该设备达到目前国内同类机械最高水平。
一、包子机在使用中出现的一些问题和解决方法
1、馅料有时下不来。
a.因为馅料太浓,没有很好的流动性或颗粒直径大小超过了1公分。
b.送馅机构可拆装的部分没有装配到位或有的部件装错了。
c.可调控制器或变频器出现故障,如果判断是此原因,请不要自行解决,联系售后。
2、做出的包子底太薄。
a.出现这样的情况,先检查皮馅比例,是否馅料太多。
b.检查面嘴用的是否正确,有没有按照参照值去用。
c.馅料太稀,流量过大。
d.馅料比面硬,馅料一定要比面软。
e.和面机不对,破坏了面的组织结构伤害了面筋。
3、含馅的面柱在成型块成型时切不断。
成型块在工作一定时间后会有一些磨损,此时块之间会有间隙,可调整成型盘侧边的调整钉适当向前拧紧,以使成型之间的缝隙保持较小,但不要过紧,以免造成成型块之间不必要的压力,造成加速磨损。
4、蒸出的包子的效果不是很到位,不是很大。
机器做出的醒发时间一定要比手工更长一点,因为面是绞龙绞下的面由嘴挤出再成型块成型,这样对面的压力就比手工大了,所以不能用手工的醒发时间来衡量,要看包子的醒发状态。
5、机器的表面触摸时有点麻麻的电手。
接地保护线没有接好。
6、成型盘的声音很大。
成型块之间的摩擦过大调整钉过紧,给成型块每个接触面加油,再把调整螺钉向后调,一次调整不要过多,一点一点的调。
7、机器的噪声很大,链条作响。
这时拆下保护侧板,查看是否有异物卡在齿轮、链条或电机的传动部位,如有明显的异物清除干净,没有异物请不要自行拆装任何部件。
8、档开机时发现有反转现象。
请马上立刻关机,电机的电线震动脱落或电机的电线接反了,请一名修理电器的专业人士,在售后人员的指导下检修。
郑州恩诺包子机,做出的包子不走形、不掉底、不漏油,个个呈菊花形状。制作出的包子“皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻”。包子起源于1700多年前,是面食家族中最大的一支。因制作简单、携带方便、营养全面、松软可口、故能历经时空、长久传承。包子在我国的传统美食中,它既是主食,又兼副食,是百姓生活中的“美味佳肴”。据营养专家分析,包子的营养大大超过三菜一汤。民以食为天,包子独到的口感、实惠的价格受到了全国各地老百姓的欢迎。
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a.出现这样的情况,先检查皮馅比例,是否馅料太多。
包子作为中国传统美食的一部分,不仅营养健康,而且口味更加贴近中国人的饮食习惯,更符合中国国情。社会需求不断扩大,市场消费的大众性和基本需求性特点表现得更加充分,包子生意市场充满了巨大的商机。包子的销量大,除了小店铺的手工制作外,当下随着生活节奏加快,方便营养、味美价廉的“包子”成为时尚,逐渐向机械产业化发展。
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