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二、关于包子机器的保养。
１、机器一定要做到三专原则：专人操作、专人保养、专人清洁。
２、在工作结束后在对送面机构、送馅机构和成型块得可拆件的清洗，在拆装清洗过程中严禁使用硬物砸、打。一定要小心轻拿轻放。
３、成型块得清洗一定不能拿钢刷、硬物擦洗。
４、成型块清洗好后，一定要按照顺序摆放，在成型块加入少许食用油或食用润滑油，同时在传动件上也加入食
用油。
５、凸轮槽内每三个月加一次食用油脂。
６、各个轴承内每三个月加一次食用油。
７、各个轴承每三个月拆洗一次。
８、各部传动件每班都要加食用油。
９、电极间的齿轮和链条半年加黄油一次。
１０、减速电机请依照电机产品说明保养。
三、包子机的注意事项。
１、机器在通电前一定接好接地保护线。
２、请保证包子机在使用时的环境温度在５度－３５度之间，建议安装空调，以保证包子机处于最佳使用温度内。
３、操作机器时不可穿着拖鞋和赤脚。
４、开机前应将成型盘封板盖好并拧紧螺丝。
５、机器不得反向运转，否则将损坏内部构件。
６、在操作时一定要专业人操作，不可人员太多，严禁把手伸入正在放置着得面蛟龙和馅蛟龙中，以免发生意外。
７、开机时严禁将手或异物放入成型块中，以免发生意外和打坏成型块。www.cx371.com
ａ．出现这样的情况，先检查皮馅比例，是否馅料太多。郑州恩诺包子机以科技实力作为依托，完全克服了手工包子所存在的问题。传统包子机仅满足于成型要求，严重损坏了面皮的筋性，产品开裂、掉底、露馅现象严重，更不满足消费者口感的要求。我公司长期从事食品机械研发，为提高生产效率、降低生产成本，对包子机进行技术改造，终于攻克了难关，如今我们开发制造的设备，所生产的包子内外质量佳，口感优于手工制作的产品，完全符合出口标准的包子机，是目前包子机的换代产品，使该设备达到目前国内同类机械最高水平。
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