详细介绍: 设备特点:
1、整机304不锈钢制作,完全符合国家食品生产安全要求,漂烫线集漂烫、冷却于一体,无压操作,安全可靠。
2、采用蒸汽加热,加热温度可达98℃以上。
3、温度可调控,输送采用变频调速电机,速度可调。可针对不同的产品进行调节。
4、蒸煮段保温层厚度为50mm,有效的减少热损耗,节约能源成本。
5、自动控温、循环水系统,确保物料品质。
6、双层复压网带,使物料全部浸泡在蒸煮水中,保证蒸煮效果。
7、设备上盖有废气出口,多余废气由此排出。
8、冷却段为自然水冷却,边进边出能快速降温,保证产品质量跟口感度。
9、与目前土法蒸煮相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,易保养、操作维护方便等特点。蒸煮机设备性能优越,可操作性强,适用范围广,可用于多种食品的预煮加工,如卤蛋、豆皮、鸡爪、大虾、鱼罐头类、肉类、果蔬类等。
该机性能安全可靠,采用知名品牌部件,从温度散失、电力、时间的消耗方面合理优化搭配,结构紧凑、简约,可根据实际生产现场的要求设定外形尺寸大小。
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