详细介绍:
一份肠粉的利润大不大,赚不赚钱,看了就知道
肠粉能卖多少钱一份这个是由多方面因素构成的,比如说:地理位置、店面装修、原料成本等因素。不过根据笔者的多方面调查了解,现在加鸡蛋的肠粉销售价格一般在3-5元/份;加鸡蛋和瘦肉的肠粉价格一般在4-6元/份,这个要看顾客喜欢加哪种口味的馅料。
既然是分析肠粉利润,我们首先就要清楚肠粉加的东西到底有哪些,只有弄清楚了加的配料和调料才能把利润算的更加准确。
一般来讲肠粉加的配料有:米浆、酱汁、汤汁、葱花、生菜叶、鸡蛋/瘦肉;其他成本:煤气。
一份鸡蛋肠粉成本:米浆0.2元,酱汁0.2元,汤汁0.2元,葱花0.1元,生菜叶0.2元,鸡蛋0.5元,煤气0.3元,一共是1.25元
一份瘦肉鸡蛋肠粉成本:米浆0.2元,酱汁0.2元,汤汁0.2元,葱花0.1元,生菜叶0.2元,鸡蛋0.5元,瘦肉0.2元,煤气0.3元,一共是1.45元
假设,鸡蛋肠粉销售价格是4元一份,那么利润就是4-1.25=2.75元
假设,瘦肉鸡蛋肠粉销售价格是5元一份,那么利润就是5-1.45=3.55元
以上就是关于爽歪歪小吃培训肠粉的利润和成本分析数据参考。不过最具体的成本和利润,还得根据你当地物价和销售价格而异,不过大致都会差不多,不会出现很大的偏差。
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