详细介绍: 包子,中国传统食品之一,价格便宜、实惠,而且味道鲜美、香气怡人,老少皆宜,因此被人所喜爱。
包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿,制作时把面粉加水、糖等调匀,再加入肉、菜、豆蓉等馅料,发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品,成品外形为半球形。
包子通常做为早餐,一大清早的,吃上几个包子感觉浑身都有劲了,尤其是在寒冷的冬日,将热乎乎的包子捧在手里,全身上下都暖和了。
以前包子大多数都是手工制作的,调和面粉、包馅全部都是人工操作,这种方法不仅花费人力,还要花费大量的时间和物力,而且也不利于推广,没法把规模扩大。现在,随着社会生活实践不断向前发展,包子的制作也变得非常简单,因为我们有了包子机。
包子机不仅操作简单,而且效率高。一台包子机的工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子,可以实现真正的低投入、高收效,节省投资,而且可以节省大量的时间。
包子机操作简单深受人们的信赖
包子机是我们在讨论最多而又绕不开的话题,甚至是食品机械中所绕不开的话题。包子机是一些创业人士的至选,在很多食品机械中为人们所喜爱。包子机的是先进机械设备的代表,包子机也是食品机械中最为人们所乐道者。 包子机是我们重点的食品机械设备之列,而且也通过多篇文章的描写描述,相信朋友们对多功能包子机也有了一定程度上的了解和认识。
无论是包子机的功能还是外形,都无需笔者做过多的话语。那这样说:“包子机用完美呈现一片食品机械爱的天空。”就非常的恰当。 我们来探讨一下包子机。与传统的包子机不同,包子机更讲究所生产产品的外观包装、以及观赏度。包子机是食品机械设备中很为市场顾客所欢迎的机械设备,尤其是一些的初期创业者更是喜爱选择包子机作为其创业初期的伴侣。
全自动包子机最大优势体现在哪?
河北大宏兴从事食品机械生产,为提高生产效率、降低生产成本,实现企业跨越性发展,我们下决心对包子机进行技术改造,聘请高级机械工程师、大专院校食品工程教授、面点技师,组成科研组,经过近一年的努力,终于攻克了难关,如今我们自己开发制造的设备,所生产的食品内外质量绝佳,口感优于手工制作的产品。由于全自动包子机一边生产食品、一边研制机械,二者有机结合,针对性强,使该包子机达到目前国内同类机械最高水平。
我们的包子机http://www.hbjg.cc最大的优势体现在:
1、改进型缓压式输面系统,输面量更大,可以做200克的大包子。
2、改进型涡旋式输馅系统,给馅更加流畅、均匀,解决了以往包子机菜馅走不稳的问题。
3、全自动包子机进口双变频控制,面、馅大小调节自如、使用方便,精确度高。
4、全自动包子机轻巧型机身,设计合理,结构紧凑,挪动方便,不占空间。
5、优质不锈钢制造,坚固耐用,美观大方,符合国家食品卫生标准。
6、每小时至少可做2400个包子,制品大小精确在5克-200克内,可随意调节。
7、所作制品大小统一、表面光滑、花纹整齐,远比手工包美观。
任何产品都有他的工作原理和应用的价值,今天我们和大家说说包子机的工作原理和他的应用价值。
1、工作原理
包子机的工作原理就是大致将和好的面和陷分别送入机器,然后机器会根据用户的调控,将面带卷成条状,然后切块或收切,从而不破坏面团的组织成分,面筋度高、口感好,接着自动将面和陷按一定比例和形状分配好,然后通过机器内的切割器自动进行切割,变成包子标准状,再通过传送带送入蒸箱,加温,经过5分钟的蒸烤,成为成品。热乎乎的包子也就可以出炉了。这便是他的工作原理。
2、应用价值
跟随着改革开放,机械化社会也朝着我们渐渐走来,和我们认识融合,变成生活中密不可分的一部分。包子机等食品机械应用广泛,适用于宾馆、饭店、食堂、个体店等包子、馒头面食加工行业。包子机、自动化程度相当高,只需将和好的面和陷放入机器,操作简单,一个人即可操作,而且包子机基本继承了手工制作包子的流程,口感和外观比手工包子有过之而无不及。有着很大的发展潜力。
包子机做包子底太薄及成型时切不断怎么办?
1.、包子机做出的包子底太薄
1)出现这样的情况先检查皮馅比例,是否馅料太多;
2)检查面嘴用的是否正确,有没有按照参照值去用;
3)馅料太稀,流量过大;
4)馅料比面硬,馅料一定要比面软;
5)和面机不对,破坏了面的组织结构伤害了面筋。
2.包子机含陷的面柱在成型块成型时切不断 成型块在工作一定时间后会有一些磨损,此时块之间会有间隙,可调整成型盘侧边的调整钉适当向前拧紧,以使成包子机型块之间的缝隙保持较小,但不要过紧。
如果您想拓展您的包子事业,宏兴包子机是您最佳的选择!
在现在时间就是金钱,在您每天手工做包子的时候,别人已经抢先一步用起了机械做包子,比您快,还比您美观,省时省力,包子机做出的包子叫食客看着就很有食欲,包子机的发展会越来越好,我们用了3年的时间就把手工做包子发展成了全自动做包子,做包子省时又省力就选宏兴包子机。虽然说包子机使用起来方便快捷,操作的时候也没有太大的难度,可是如果不注重保养,则必将会降低包子机的使用寿命。其实说来,包子机的保养并不难,难能可贵的是能够够做到长期的坚持。
通常情况下,包子机的机身都是采用不锈钢的设计工艺,这非常有利于包子机的清理工作,在没有特殊污渍的前提下一般是只要使用抹布擦拭干净就足够了。一般擦拭的办法是,在每日的工作结束后,就应该将包子机的工作台面上的面粉和残留的材料面皮给清除干净。特别是皮带上的残留物需要格外注意清洁干净,避免污垢的长久残余而很难清洗。另外包子机上盛放的料斗需要拆卸下来进行特别清洗,完成后擦拭干净再重新安装上去,以便于下次的使用。成型盘是包子机的重要组成部件,一般而言要依据材质性质平均五小时清洗保养一次,如此才能提高其使用效率。
出了清洗以外还要定期做一些检查工作,比如说在每日工作完成后,需要检包子机的成型盘和塑料刀上是否有相应的残留物,有的话就一定要彻底清除干净。比如说每周检查包子机塑料刀座的机构,以方便对活动处上油保养。再比如,每个月都要检查包子机的链条和皮带的松紧度,以便适时调整。而在正常操作的保养情况下,如果能够保证每半月左右拆卸成型盘结构一次并重新上油的话,效果会更好。
所以说为了持续保证包子机制作出好的早餐就一定要在平时的过程中注意维护和保养。
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