海门啤酒烤鸭炉_燃气烤鸭炉哪里有卖？送密制技术配方
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苏州富广机械_135-8485-2600 第六代啤酒烤鸭炉是以燃气为加热能源，新型节能型烤禽设备。采用优质不锈钢板制造，具有耐高温，耐腐蚀，外形设计独特，操作简便，耗气量低，效率就高。
选装优质点火器，旋转电机，宽大耐温度钢化玻璃，视物一目了然，配装远红处加热管和远红外燃气加热器，双电机立式旋转烘烤，中空双层玻璃，宽大玻璃视窗，透明直观。
自动测温，适用于各种不同温度，不同时间需要的烘烤。烤鸡炉、北京烤鸭炉
啤酒烤鸭炉参数：
型号
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电源(V)
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功率(kw)
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产量/每次
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外型尺寸（mm）
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价格（元）
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备注
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RSK-24
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220
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0.5
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24-30只
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1340*600*1400
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1880
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燃 气
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RSK-24A
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220
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0.5
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24-30只
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1340*600*1400
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2180
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燃气豪华型
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HXD-24
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220/380
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9.6
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24-30只
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1340*600*1400
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2680
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电加热
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啤酒烤鸭炉特点：
1、采用液化石油气作燃料，经空气混合进入炉内燃烧室充分燃烧，火力均匀，升温快，耗气省。
2、本机主体采用优质不锈钢制造，配备透明玻璃装置，造型美观方。
3、燃气点火系统采用旋钮电子打火开关，独特设计，操作简便。
4、采用红外线陶瓷板和耐热金属网组成红外线燃烧器，火焰燃烧更加均匀，安全可靠无异味。使用燃气比电烤能源消耗低35%，节约能源。
5、可选用多种燃气：液化气（LPG）天然气（NG）煤制气（R）。
6、本烤炉也能烧烤鸡骨架、羊肉串等各种肉类食品。是超市、餐馆及个体经营户的理想烧烤设备。
7，自动恒温，适用于各种不同温度，不同时间需要的烘烤，火力可调整强弱，操作简单，安全，采用红外线陶瓷火板，配合玻璃照烧，玻璃炉面清洗方便，整机造型精美，工艺独特，高效卫生，适用于超市，休闲小吃及各种人口流动较多的场所均能摆设销售。
啤酒烤鸭炉发货：
由于烤鸭炉有玻璃组成部分，所以我们发货都是采用内部纸箱，外部木架等安全措施。如发货运输途中有损坏等情况，我们富广机械一定会给客户重新发配件。如燃气烤鸭炉在保质期内，有配件坏了。我们会免费发送配件，客户可以在技术人员的指导下，进行更换。
使用注意事项 1，所用液化气罐心须安装，随机配用的家用低压阀，且各接头处不得泄漏气体。
2，气罐周围不准接触热源，更不准存放危险品，以免爆炸。
3，本设备使用时心须接好安全保护接地线。
4，在使用燃气烤炉的房间内，必须通风条件很好。
5，在操作过程中，操作人员不准远离燃气烤鸭炉，若发现炉内的燃烧气熄火，应立即关闭点火开关，关闭气源阀门，查明原因排除，吹尽炉内燃气气味后，再重新点火。
6，严禁漏气及违章使用。
请各位客户在使用烤鸭炉之前，一定详细阅读使用说明书。如有疑问可以联系富广机械客服。
注意要点
1、鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好，以自然解冻为佳。洗净后，一定要先腌渍、焯水后再卤制，否则腥味太重。加放硝盐才会色泽浅红、风味较佳，千万不要过量多加！以免对人体有害。因为亚硝酸盐超标，食品检验部门是要让你关门的！
2、干辣椒以选干小米椒为好，因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后，还应保留辣椒籽，因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时，宜重放精练油，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣风味）,掺入鲜汤煮制后，方可突出其"劲辣"风味。
3、卤鸭颈子店都声称用了几十种香料，其实香料的种类不在于多、量不在于大，只需八、九种即可以了，关键在于要掌握好用量比例，使香料达到"和味"的效果，香味不要太浓烈，要呈现出一种似有若无的香味的效果。
4、鸭颈子骨头里也带辣味，其实不难，鸭颈子汆水后，脊椎管里脊髓成熟收缩，露出小孔，卤制时辣油汁进入孔内，骨内自然带有辣味。卤熟后继续浸泡是为了使其入味。
5、卤制的时间，要耐心地试验，常看看。离火后，保证浸泡的时间很重要。
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