简要说明：华钢牌的实验室小型真空滚揉机 100L真空滚揉机产品：估价：9500，规格：GR-100L，产品系列编号：齐全

实验室小型真空滚揉机 100L真空滚揉机

 真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

 

型号	HGGR-50	HGGR-100
滚筒容积（L）	50	100
装料量（kg）	25	50
滚筒转速（n/min）	13	13
滚筒直径（mm）	420	520
滚筒深度（mm）	400	500
总功率(kg)	1.0	1.5
外型尺寸（L*W*H)mm	535*835*980	630*980*1060
总质量(kg)	100	140
材质	SUS304不锈钢	SUS304不锈钢

实验室小型真空滚揉机 100L真空滚揉机