详细介绍: 温州科信果酱生产线 一、科信果酱生产线设备 果酱生产线设备专业生产各种果酱,果蔬汁中含有大量的水,糖份,苹果酸、柠檬酸,酒石酸等,果汁中还含有少量的单宁和蛋白质,矿物质主要包括钙、磷、钾、钠等。色素包括类胡萝卜素、花色素等。全套果酱生产线设备 小型苹果酱加工设备 果酱的调整混合,即调配过程。包括糖度的调整,糖酸比的确定,维生素C的添加等。使最终产品达到一定的规格,是对最终产品的营养、口味、色泽起决定性的一步。在生产混浊果汁的时候还必须对果汁进行高压均质,防止固液分离、分层,促进口感更细腻。 据不同的产品果酱生产线设备采用不同的加工工艺,如水果酱、红枣酱、芒果酱、草莓酱、树莓酱、桃酱、杏酱、蓝莓酱、辣椒酱等等。工艺先进,设备运行稳定,如桃酱和杏酱均采用冷去核加工工艺,果蔬经过破碎以后即进入管道全封闭式处理,大大降低了被空气氧化的几率,对产品的色泽、风味和营养都起到了大程度的保护。 二、果酱加工生产线加工工艺: 新鲜水果→提升→洗涤→水果洗涤和分选→破碎→预热→整理/制浆/精炼→储存→浓缩→储存→TIT消毒→无菌灌装→成品→泵→混合系统→F过滤→除气r→均质器→UHT灭菌器全套果酱生产线设备 小型苹果酱加工设备 三、果酱加工生产线技术优势: 果酱生产线主要是新鲜水果经过清洗、提升、分检、破碎打浆、浓缩杀菌,无菌灌装后成为桶装的水果酱成品。整条生产线是根据国际质量标准专为水果酱所设计的。 1、破碎系统:水果整果管道破碎,破碎过程不接触空气,保证水果酱色泽。 2、蒸发器节能循环利用:一效产生的冷凝水用于二次蒸发用于二效二次利用循环下去。 3、杀菌机安全性:杀菌剂设计合理Bix36-38 系统压力不超过7Mpa,超过10Mpa比较危险。
四、科信企业文化 企业宗旨:管理是基础,质量是生命,效益为根本,市场为导向,科技当先行。 企业文化:以人为本,科技兴企,敢为人先,超越自我 经营理念:诚信敬业,开拓创新,精益求精,用户至上 团队精神:开拓务实、精诚协作 创业精神:拼搏进取、创业发展 敬业精神:事业就是生命 企业精神:质量是企业的生命,管理是永恒的主题 五、科信部分工程车间生产现状 品质源自专业 作为饮料成套设备供应商和服务商,我们所有的努力都是围绕一个中心——为用户提供优质的产品和终身的优质服务,帮助用户创造zu佳效益。 为此,我们追求*,通过完善的设计、制造和售后服务,确保每一台设备在有效使用期内充分发挥其优良的设计性能。 懂得多,做得更好,科信轻工机械厂是饮料生产商的优秀合作伙伴,是值得您信赖的行业转家。 温州市科信轻工机械有限公司 总部地址:浙江省温州市龙湾区滨海园区三路540号 科信机械河南营销中心 地 址:郑州市南龙湖泰山路兴龙湾B15座(科信饮料机械) 科信机械河南分工厂 地 址:西平县中原(国际)食品机械产业园E座 |