简要说明：

温州科信果酱生产线

一、果酱生产线设备生产工艺流程：
根据不同水果的加工属性和终产品特性合理选择不同的工艺流程。
输送、提升、清洗、挑选；破碎（同时去皮、去籽、去核、去梗）、熬制、脱气、灌装、二次杀菌（后杀菌）、风淋、套标、喷码、装箱、入库。整套果酱制作设备 猕猴桃果酱生产设备

是把水果预处理后，进行破碎熬制而成的凝胶物质（可添加糖及酸度调节剂）。常见的果酱包括以下几种：草莓酱、蓝莓酱、苹果酱、橙皮酱、猕猴桃果酱、橘皮果酱、杨梅酱、樱桃果酱、胡萝卜酱、番茄酱、芦荟果酱、桑葚果酱、玫瑰洋梨果酱、山楂酱、菠萝酱等。

二、科信果酱生产线设备特点：
　　1.本公司的加工设备设计合理美观、运行稳定、高效节能，蒸汽耗量低。
　　2.浓缩系统采用强制循环真空浓缩蒸发器，专门用于果酱、果浆、糖浆等高粘度物料的浓缩，使粘度较大的番茄酱容易流动蒸发，浓缩时间短。并可跟据客户的要求把果酱在一定的范围内进行浓缩。
　　3.蒸发器蒸发温度低，热量得到充分利用，番茄酱受热温和，在管内受热均匀，传热系数高，可防止"干壁"现象。
　　4.采用特殊结构的冷凝器，可在冷却水温度30℃甚至更高的情况下正常运行。
　　5.连续进出料，料液液位与所需浓度可实现自控。

整套果酱制作设备 猕猴桃果酱生产设备

三、草莓酱加工设备工艺流程：

草莓系蔷薇科浆果类多年生常绿草本植物，素有“水果皇后”之美誉，草莓作为一种浆果，不便运输和贮藏，至今尚无有效的保鲜措施，故加工草莓深加工是一种解决途径。

1.典型草莓果酱生产工艺：原料验收→草莓选择→清洗→破碎→预热→打浆→调味→浓缩→杀菌→装罐→封口→冷却→贴标→移印→装箱→成品。

2.典型草莓汁生产线工艺：原料选择→洗涤→破碎→榨汁→粗滤→预热→酶处理→澄清→过滤→调配→杀菌→装罐。

成品品质的优良，主要取决于原料。有了**的原料，才能制作合格的果蔬制品。该产品要求其从原料到产品，要保持食品鲜度，原料的保存要好，进入车间后都要放在保鲜库里面。具体要求如下：**，各类水果的品种、成熟度、新鲜度应符合加工要求。大小基本一致，无虫蛀，无畸形，无污染，无腐烂。第二，在重金属如铅、砷及农药残留等方面要求供应商提供合格的检测报告。第三，**要求在的经过相关部门认证的原料基地采购。

四、科信企业文化

  温州科信轻工机械有限公司所 有员工秉承“兢兢业业做事、实实在在做人”的宗旨，每个岗位都尽职尽责，确保所有产品及工程从设计、安装，到售后的方位高质量完成，为客户创造了优良的 生产和使用环境。我们将继续坚持以产品质量为根本，科学进步为导向，科技人才为根基，优良售后服务为天职。我们十分珍视同客户的良好关系，关注客户的需求 是我们不断创新的动力。始终把用户利益放在第一位，“品质是企业生存之本，服务是品牌发展之根” 提供一liu技术，奉献一liu服务，竭诚合作共创辉煌。

五、科信部分工程车间生产现状

六科信工厂外景

温州市科信轻工机械有限公司

总部地址：浙江省温州市龙湾区滨海园区三路540号

科信机械河南营销中心

地 址：郑州市南龙湖泰山路兴龙湾B15座（科信饮料机械）

科信机械河南分工厂

地 址：西平县中原（国际）食品机械产业园E座