抗菌剂有哪些？抗菌剂一般分为无机抗菌剂、有机抗菌剂和天然抗菌剂。

1.无机抗菌剂

利用银、铜、锌等金属的抗菌能力，将银、铜、锌等金属（或其离子）固定在萤石、硅胶等多孔材料表面制成抗菌剂，再加入相应产品中，得到具有抗菌能力的材料。汞、镉、铅等金属也有抗菌能力，但对人体有害；铜、镍和铅都有颜色，这会影响产品的美观。锌具有一定的抗菌能力，但其抗菌强度仅为银离子的1/1000。

因此，银离子抗菌剂在无机抗菌剂中起主导作用，银离子抗菌剂是最常用的抗菌剂。呈白色细粉末状，耐热温度可达1300℃以上。银离子抗菌剂的载体包括玻璃、磷酸锆、沸石、陶瓷、活性炭等。有时，为了提高协同作用，会添加一些铜离子和锌离子。其中，由载银生物炭制成的长效生物炭抗菌材料[2]克服了其他问题，如（玻璃、磷酸锆、沸石、陶瓷、活性炭）。这些载体不稳定且分布不均匀此外，还有无机抗菌剂，如氧化锌、氧化铜、磷酸二氢铵和碳酸锂。

2.有机抗菌剂
有机抗菌剂的主要品种是香兰素或乙基香兰素醛化合物，它们通常用于聚乙烯食品包装薄膜中的抗菌效果。此外，还有酰基苯胺、咪唑、噻唑、异噻唑酮衍生物、季铵盐、双喹啉、酚类等。有机抗菌剂的安全性仍在研究中。由季铵盐和生物炭通过物理和化学作用制备的季铵盐生物炭抗菌剂，即长效抗菌生物炭材料[2]，克服了一般有机抗菌剂耐热性差、易水解、有效期短的问题

3。天然抗菌剂
天然抗菌剂主要是从天然植物中提取的，如甲壳素、芥末、蓖麻油、辣根等，使用方便，但抗菌效果有限，耐热性差，杀菌率低，不能广谱长期使用，数量很少。