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【中文学名】草莓酵素粉

【英文名称】Strawberry Enzyme Powder

【原料别称】洋莓、地莓、地果、红莓、士多啤梨
【植物来源】草莓果实
【主要成分】草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等。

【产品工艺】通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素制品。通常指通过将水果与糖和水按一定比例混合，密封放置并通过水果本身所带的酶充分发酵，得到的黄色液体，经喷雾干燥而得的粉剂。

【产品性状】草莓酵素粉外观为粉色粉末

【理化指标】草莓酵素粉
外观：草莓酵素粉粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
 颜色：草莓酵素粉具有该产品固有的色泽，且均匀一致
溶解度：≥98%
粒度：80-120目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无 

【检测方法】TLC

【包装方式】草莓酵素粉 大货25公斤/纸板桶
【储存条件】阴凉、干燥、避光、避高温处

【保 质 期】2年

【生产】宁夏香草生物技术有限公司