蒸发器保温施工方案应该根据具体情况来确定，一般包括以下几个步骤：
确定保温施工范围：根据蒸发器的设计图纸，确定保温施工的范围，包括蒸发器外壳、内部管道、法兰等部分。
材料准备：根据施工范围，准备符合要求的保温材料、保温壳、胶水、隔热层等材料。
清洗表面：对施工范围内的表面进行清洗，去除灰尘、污垢等杂物，确保表面干燥。
安装保温壳：根据设计图纸，将保温壳安装在蒸发器外壳上，确保严密贴合，不留缝隙。
涂抹保温材料：在保温壳内表面涂抹保温材料，涂抹要均匀、密实，不能有空隙和脱落。
安装隔热层：在保温材料表面涂抹隔热层，隔热层要均匀、密实，不能有空鼓和裂缝。
安装法兰罩：在蒸发器法兰上安装法兰罩，确保密封良好，不漏气。
完成施工：完成以上步骤后，对施工范围进行仔细检查，确保施工质量符合要求。最后，将施工工具和材料妥善保管，以备下次使用。